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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Shish Barak, Ravioli Libanaise

Une assiette que nous faisons beaucoup en été, car nous mangeons beaucoup de yaourt cuit et qui se mange froid. Auteur : Amal Plat : principal Cuisine :Libanaise Temps de préparation :50 mins Pour : 8 personnes Ingrédients : Pour la pâte : 2 tasses de...

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Escalope Milanaise Viande

La recette authentique d’Escalope Milanaise. Une recette bien gourmande, une recette de wundermail.co. Auteur: Amal Cuisine:Italienne Plat : Principal Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson: 20 minutes Pour 4: personnes Ingrédients: 4 grandes...

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Escalopes Milanaise Poulet, Chicken Milanese

Une recette d’escalope Milanaise de ma chère Samar, délicieuse et facile à faire. Vous allez aimé. Auteur: Amal Cuisine:Italienne Temps de préparation: 10 minutes Temps de Cuisson:20 minutes Pour: 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 oeufs...

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Khobz El Koucha,Pain Arabe Au Four

Une recette que j’ai prise de Samar mesinspirationsculinaires que Gut cuisinedegout.wordpress.com aussi a faite, j’ai aimé ce pain arabe en forme de marguerite cuit au four. J’ai aimé sa texture et surtout avec de l’huile d’olive que j’aime utiliser pour...

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Salade de chou. Cole Slaw Américaine.

Une salade qui accompagne vos hamburgers ainsi que vos escalopes panées, très onctueuse et que les enfants aiment beaucoup. Auteur : Amal Type de recette : salade Cuisine : Américaine Temps de cuisson :sans Temps de Préparation: 20 minutes Pour : 4 personnes...

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Semoule au Fromage, Smideh bil Jibneh

Une recette de semoule et de fromage, qui est une de nos vieilles recettes traditionnelles. Je la fais pendant le mois de Ramadan et pour mes diners quand j'ai du monde. Un dessert trés gourmand. Préparation: 60 minutes Cuisson:45 minutes Pour: 10 personnes...

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Mafroukeh à la crème orientale ou Achta

Ce gâteau Libanais est très facile à faire et nous le préparons beaucoup pendant le mois de Ramadan, la crème orientale nous l’achetons toute prête ou nous la préparons à la maison. Je vais publier quelques recettes de achta ou crème orientale fait maison....

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Biryani au poulet

Cette recette de poulet aux épices de biryani, je me devais de la publier car j’ai déjà publié les épices de biryani. Ce plat, je l’ai appris de ma cousine Leila qui vivait au Koweit. Ce plat est d'origine Iranienne, bien épicé et super bon en plus c'est...

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Sablée à la confiture

Une recette de sablé bien croustillante et très facile à faire. Préparation: 20 minutes Cuisson:10 à 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 3 ½ tasses de farine 1 ½ tasses de sucre en poudre 200 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille Préparation...

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Bohsalino aux Pistaches,semoule aux pistaches

Ce gâteau est très fin, nous le préparons beaucoup pour le mois de Ramadan et en Hiver. Mais en Eté moins souvent car il fait trop chaud , alors la crème tourne. Le plus de ce dessert vous pouvez le préparer en un quart d’heure. Préparation : 15 minutes...

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Gâteau Aux Pêches Jaunes

Une recette de gâteau que j’ai prise de Farida Soukhmani, merci Farida le gâteau est bien bon. Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 à 45 minutes Pour 8 personnes Ingrédients: 100 g de sucre 4 grosses pêches jaunes ou 8 petites(une grande boite de pêche...

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Pâte de Atayef (Atayef Dough)

C’est un dessert que l’on fait pendant le Ramadan et pour le Mardi Gras. J’ai vu la même recette chez mes chères ami nautes qu’elles appellent crêpe au mille trous. Nous faisons presque la même façon mais nous nous la fourrons avec du fromage ou des noix……....

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Farce des Atayefs

7J’ai déjà publié la pâte des Atayef, aujourd’hui je publie les farces. Nous utilisons plusieurs farces : avec des noix ou bien noix et amandes, avec des pistaches ou avec du fromage. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients:...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i