La Cuisine de Amal

La cuisine de Amal vous aidera à decouvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!

Cheese cake sans cuisson.

Ce cheese cake est très facile à faire, délicieux et en plus je le sers dans des petits moules très à la mode cette année car après le repas chacun peut se servir individuellement. De cette façon s’il m’en reste je les réserve pour ma petite famille gourmande....

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Saumon aux champignons shiitake

Ce plat de saumon est très facile à faire et en plus délicieux. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 300 g de champignons shiitake coupé en lamelles 1 poireau moyen lavé et coupé en rondelles 3 cuillères...

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Cake à la pomme Automnale,Automnal apple cake

L’automne est là avec ces belles pommes et poires, il faut profiter de la saison et faire toutes ces bonnes recettes que nous voyons chez nos chères aminautes de la blogosphère.Un cake très facile à faire surtout si vous avez des pommes et vous ne savez...

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Bohsalino aux Pistaches,semoule aux pistaches

Ce gâteau est très fin, nous le préparons beaucoup pour le mois de Ramadan et en Hiver. Mais en Eté moins souvent car il fait trop chaud , alors la crème tourne. Le plus de ce dessert vous pouvez le préparer en un quart d’heure. Préparation : 15 minutes...

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Aubergines au yaourt

Comme je l’ai déjà dit, nous cuisinons beaucoup de plat avec du yaourt. Car ces plats peuvent être mangé chaud ou froid, pour ma part je les aime chaud. Nous utilisons du lait de vache ou de chèvre. Nous utilisons aussi beaucoup d’aubergines dans nos...

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Filet de boeuf aux graines de sésame

Ma fille est dans la phase de viande ce mois-ci, alors chaque semaine, je dois lui faire un nouveau plat avec de la viande. Parfois pendant un mois, elle est végétarienne ou poisson maintenant elle n'aime pas le poulet. Alors, je lui fait des plats de...

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Filet de bœuf à la noix de cajou

C’est un des plats chinois que je fais souvent de un vite fait et de deux que mes enfants aiment beaucoup. Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : ½ kilo de filet de bœuf coupé en tranches très fines 4 à 5 cuillères...

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Tarte Tropézienne

Une trés bonne brioche fourrée de crème pâtissière ou crème moussseline.Une tarte qui est trés réputée à Saint tropez. J'ai beaucoup aimé le gout subtil de la fleur d'oranger qui lui donne ce plus. Préparation :60 minutes Cuisson :25 minutes Pour : 8...

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Cake aux fruits de la Passion

J’ai reçu d’une charmante amie tout une caissette de fruits de la passion, alors j’ai fait ce cake qui est délicieux avec. J’espère que vous allez aimé, moi j'ai adoré.... Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients :...

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Pain de mie au yaourt

Ce Pain de Mie est un délice. j'ai pris la recette de chez Nathalie:http://www.cestnathaliequicuisine.com/ vous connaissez son blog qui a de trés bonnes choses, ou bien allez jetez un coup d'oeil. j'ai beaucoup aimé ce pain à faire et à refaire. Préparation...

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Le Pain de Mie

Ce Pain de Mie est super délicieux, j’ai pris la recette du livre < Le Larousse Du Pain> Eric Kayser. Un livre que mes enfants m’ont offert et qui est très instructif pour ceux qui aimeraient faire leur pain soi-même. Cet achat vous fera très plaisir……...

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À propos

La cuisine de Amal vous aidera à decouvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!

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