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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

27 Feb

Cake aux oranges, Orange cake

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #dessert, #cake, #orange

Comme c’est la saison des oranges rien ne vaut un bon et beau gâteau au jus d’orange bien frais et des zestes de citron et d’orange non traités.

Préparation:1h 20 minutes

Pour: 8 personnes

Ingrédients :

  1. 4 œufs entiers battus
  2. 1 ½ tasse de sucre ou ( 400 g)
  3. 1 tasse de jus d’orange ou ( 250 ml)
  4. ½ tasse d’huile végétale (125ml)
  5. 2 ¾ tasses de farine ( 650 g)
  6. 2 cuillères à café de baking powder ou de levure chimique
  7. 1 cuillère à café de zestes de citron râpé
  8. 1 cuillère à soupe de zestes d’orange râpé

Préparation:

Chauffez le four à 180˚C ou 350 F.

Mettez les œufs dans un robot de cuisine ou un bol, battez-les avec le sucre. Ajoutez les autres ingrédients

Et battez ce mélange pendant 8 minutes.

Versez la préparation obtenue dans un moule à manqué rond de 28 cm ou 30 cm de diamètre préalablement beurré et fariné.

Mettez le gâteau au four pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau en y insérant un couteau, si le couteau sort sec et propre, le gâteau est cuit.

Retirez-le du four, démoulez-le et laissez refroidir.

SERVEZ DES QU’IL EST REFROIDIT.

Mon secret: Je sers avec un bon thé.

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i