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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

26 May

Limonade à la façon de Batroun

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine libanaise, #confiture et sirop

Dans le temps, en 1970 les gens allés à Batroun pour boire un bon verre de limonade toute fraiche, Batroun est une petite ville côtière du nord du Liban. Cette limonade était faite artisanalement.

Préparation:40 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  1. 10 citrons bio

  2. 4 ou 5 oranges

  3. 1l 500 d’eau

  4. 1 tasse de sucre ou (250 g)

  5. 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation:

Laver les citrons et les oranges, mettre dans un bol et les couper en petit morceau avec leur peau. Ajouter le sucre et laisser mariner pendant une demi-heure. Bien frotter la peau et le sucre ensemble pour relever le gout de la peau des citrons. Ajoutez l’eau et passer le jus au chinois puis à la fin ajouter l’eau de fleur d’oranger.

SERVEZ GLACEE AVEC UNE PETITE BRANCHE DE MENTHE FRAICHE

Mon secret : Je rajoute quelques zestes de citron pour la limonade

Limonade à la façon de Batroun
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lynda 29/05/2014 22:33

merci du partage j'ai voyagé avec toi avec cette douceur , bonne soirée

salima 27/05/2014 23:19

un petit verre ne serait pas de refus ! bonne soirée

samar 27/05/2014 02:18

ta limonade je n'aime pas j'adoooore mmm ca nous désaltère rien qu'a lire la recette hihiih
bise ma belle

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i