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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

31 Jul

Steak Thai façon Amal

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine asiatique, #steak

Steak Thai façon Amal

Cette recette je l’ai faite en mélangeant le reste de sauce que j’avais dans mon frigo et le résultat a été très bon alors je le prépare souvent maintenant.

Préparation: 20 minutes

Cuisson:45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  1. 1 kg de steak du filet coupé en fines lamelles
  2. 1 gros oignon coupé en petit dé
  3. 1 poivron coupé en lamelle
  4. 3 cuillères à soupe de chili sauce
  5. 2 cuillères à soupe de hoisin sauce
  6. 4 cuillères à soupe de soja

Sauce pour la marinade

  1. ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  2. 1 cube de bouillon de volaille (maggi cube)
  3. 1 cuillère à café d’huile de sésame ou (tahineh)
  4. 1 verre d’eau (250 ml)
  5. 1 cuillère à café de maïzena (corn flour)

Préparation:

Marinez les morceaux de steak avec la sauce de la marinade. Pendant une demi-heure pas plus.

Dans un wok, faites frire les oignons puis réservé. Faites frites le poivron aussi réservé. Puis à la fin les morceaux de steak. Quand la viande est cuite de tous les côtés, ajoutez la sauce hoisin, la sauce chili et la sauce de soja. Puis ajoutez les oignons et les poivrons Bien mélanger.

SERVEZ BIEN CHAUD AVEC DU RIZ BLANC CUIT A LA VAPEUR

Mon secret : vous pouvez ajouter du piment si vous voulez.

Steak Thai façon Amal
Steak Thai façon Amal
Steak Thai façon Amal
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auto école permis acceleré 05/08/2014 18:22

Je vous complimente pour votre éditorial. c'est un vrai œuvre d'écriture. Continuez .

De 10h à 12 points essention de par leader dans l'appréhension extrême imposant à savoir une mesure de la routes singuliers nouvelle meilleure bureau. 07. 11. 2013 11:46 par corinne. Lire la suite. Vous permis de jugement du radars fictimes nous ?

samar 04/08/2014 14:40

mmmm ca m'a l'air tout a fait a mon gout et parfois les recettes inventees sont tjrs les meilleurs :)
grosse bise ma belle

Amal 07/08/2014 20:55

Tu as raison Samar....

Nathalie 01/08/2014 14:29

Une version délicieuse!! Je me régalerais avec du riz!! Bonne journée Amal

Amal 07/08/2014 20:55

Merci ma belle,une bonne recette que tu aimeras.

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i