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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

29 Sep

Cake aux fruits de la Passion

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #pâtisserie, #dessert

Cake aux fruits de la Passion

J’ai reçu d’une charmante amie tout une caissette de fruits de la passion, alors j’ai fait ce cake qui est délicieux avec. J’espère que vous allez aimé, moi j'ai adoré....

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 55 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  1. 210 g de farine ( ¾ tasse)
  2. 1 cuillère à café de poudre levante (ou de baking powder)
  3. 150 g de beurre mou
  4. 200 g de sucre (¾ tasse)
  5. 1 orange son zeste
  6. 1 cuillère à café de vanille liquide
  7. 3 œufs moyens battus
  8. 2 cuillères à café de lait ou du jus des fruits de la passion
  9. 6 à 8 fruits de la passion
  10. 50 g de sucre glace

Préparation:

Préchauffé le four à 180℃. Beurré et fariné un moule de 23x12.5 cm.

Tamisé la farine et la poudre levante(ou baking powder) et réservé.

Battez le beurre mou, le sucre, le zeste d’orange et la vanille liquide jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

Incorporez les œufs battus l’un après l’autre puis le lait ou le jus des fruits de la passion.

Versez ensuite la farine et la poudre levante (baking powder) d’un seul coup. Ne pas trop mélanger la préparation, mélanger pendant une minute pas plus.

Enfournez durant 55 à 45 minutes à 180℃ (en fonction du four)

Dès la sortie du cake du four, démoulez et le laissez refroidir pendant 10 minutes. Entre- temps mélangez le jus des fruits de la passion avec le sucre glace et imbibez le cake de ce sirop.

SERVEZ AVEC UN BON THE

Mon secret : Le sirop des fruits de la passion j’en fait un peu plus et je sers avec le cake.

Cake aux fruits de la Passion
Cake aux fruits de la Passion
Cake aux fruits de la Passion
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Commenter cet article

Lucie 17/10/2014 18:21

Il doit être bien moelleux et bien parfumés, une belle réalisation, je te pique une belle tranche pour mon thé de ce soir !

Nathalie 02/10/2014 20:03

Il a l'air vraiment délicieux ton cake! C'est une excellente idée ! Bonne soirée

amal 05/10/2014 14:03

Il a pris beaucoup de succés ,je peux te le dire, le sirop que j'ajoute des fruits de la passion est super délicieux.

samar 02/10/2014 00:31

coucou amal
eh ben t'es chanceuse les fruits de la passion je les voit en reve seulement mdrrr
en tout cas une bonne idee de preparer un cake
grosse bise

amal 05/10/2014 14:11

Merci ma chère Samar,tu peux le dire que je suis chanceuse. J'ai extrait leur jus aux fruits de la passion et je les ai congelé,bizzzzzzzzz

Pounchki 01/10/2014 14:56

il me plait bien ton cake, je n'en ai jamais fait aux fruits de la passion, à essayer :) bisous et bon mercredi !

amal 05/10/2014 14:12

Il est trés bon, je t'assure.

oum yacine 01/10/2014 13:36

ça doit être un délice parfumé ce cake ,
je prendrais bien ce cake au tour d'un café ou du thé avec toi :)
bisous lahbiba et bon mercredi

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i