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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

22 Dec

Betteraves et pomme de terre (Beets roots and potatoes)

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine internationale, #betterave, #pomme de terre, #végétarien

Betteraves et pomme de terre (Beets roots and potatoes)

Cette recette nous pouvons la servir comme entrée ou comme légum avec un bon rôti, comme c’est la saison de betteraves il faut en faire pour profiter de ce légume très riche en vitamine. Parfois, je ne mets pas de pomme de terre juste des betteraves.

Préparation : 20minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  1. 2 betteraves moyennes épluchée et râpée
  2. 1 pomme de terre coupée en petit dé
  3. 2 oignons coupés en petits dés
  4. 1 piment vert (facultatif)
  5. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  6. Sel et poivre

Préparation :

Epluchez les betteraves et râpez-les. Dans une casserole, mettez 2 cuillères à soupe d’huile. Faites chauffer et mettez-y les oignons que vous remuerez sans arrêt. Ajoutez la pomme de terre coupée en petit dé puis le piment vert. Couvrez pour quelque minute, puis ajoutez les betteraves râpées. Assaisonnez et laissez cuire pour 20 minutes ou moins.

SERVEZ AUSSITOT

Mon secret :Je les relève avec un peu de piment de Cayenne.

Betteraves et pomme de terre (Beets roots and potatoes)
Betteraves et pomme de terre (Beets roots and potatoes)
Betteraves et pomme de terre (Beets roots and potatoes)
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oum yacine 24/12/2014 20:12

Salem Aleykoum, cette recette est un beau rappelle pour les amateurs de betteraves comme moi !
bisous lahbiba

sherazade 23/12/2014 09:11

cette salade à tout pour plaire, bisous

Bernieshoot 22/12/2014 06:05

Bonjour,
la betterave c'est excellent
bonnes fêtes

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i