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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

08 Jun

Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine francaise, #pâtisserie, #dessert

Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)

Ce gâteau virus a été fait par plusieurs personnes et c’est pour cela que l’on a nommé ainsi. Un gâteau très bon et délicieux puis facile à faire….toute la blogosphère en a parlé de Fatma : les joyaux de Shahrazade ou de Assia : les gourmandises de Assia.de toute façon je ne peux pas nommer toutes celles qui l’ont essayé.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d'huile ou beurre
  • 3 œufs
  • 450 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère de baking power
  • 1 citron son zeste
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre(ou liquide)

Préparation:

Dans un saladier assez grand, battez les œufs avec le sucre en utilisant un batteur électrique, verser l'huile tout en continuant à battre, le mélange va doubler de volume.

Ajouter le lait en poudre, la farine et la levure, mélanger avec une spatule, parfumée à la vanille et aux zestes.

Laissez la pâte reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Former 5 boules de pâte, façonner des boudins de 20 cm chacun.

Huiler légèrement une tôle à pâtisserie et y déposer les boudins en les espaçant.

Enfournez dans un four préchauffé à 175◦C, sortir le plat après 5 min ....les boudins ont un peu gonflés, à l'aide d’une poignée d'un couteau creuser le long du boudin et remettez au four.

Après 10 min ressortir le plat pour encore réutiliser le couteau pour enfoncer le creux.....et remettez encore au four pour 5 min à 8 min.

Retirez et saupoudrez généreusement de sucre glace. Remplissez le creux de confiture ou de chocolat de votre choix et découpez aussitôt les biscuits tant qu’ils sont chauds, en essuyant toujours la lame du couteau pour avoir une découpe propre.

Mon secret: Servez avec un bon thé à la menthe.

Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Croquet Fondant A La Confiture(Le Gâteau Virus)
Commenter cet article

DineavecSandrine 11/06/2015 11:11

Je goûte et au gâteau et au thé à la menthe!!!!
Bon jeudi, Dine avec Sandrine

delphine 10/06/2015 20:59

Hum il va falloir que je teste.
Bonne soirée

samar 09/06/2015 23:48

t'as bien raison Amoulati tout le monde l'a fait et c'est tellement bon ces petits gateaux on les garde pour le ramadan incha allah :) hate de voir les photos !
grosse bise ma belle

Bernieshoot 08/06/2015 21:45

Ton secret est à retenir, c'est bon le thé à la menthe

Amal Fetouni Ghaddar 09/06/2015 21:52

merci

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i