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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

22 Jun

Tarte aux Amandes et Miel

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine internationale, #dessert, #pâtisserie, #amande, #tarte

Tarte aux Amandes et Miel

Je me suis inspirée de Françoise http/:pounchki.fr/ avec sa tarte aux Amandes et au Miel. De par sa participation de recette autour d'un ingrédient le Miel. Une trés bonne tarte que nous avons adoré.....

Préparation:10 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 200 g de farine tamisée
  • 80 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 1 œuf
  • 120 g de beurre froid coupé en petits dés

Pour l’appareil :

  • 1 cuillère à café de cassonade
  • 200 g d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de Miel d’oranger liquide
  • 20 cl de crème fraiche épaisse

Préparation:

Versez la farine, le sel et la poudre d’amandes dans un cul de poule.

Faites un puits et y mettre le beurre. Travaillez du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux.

Ajoutez l’œuf et le sucre glace, mélangez.

Travaillez la pâte puis formez une boule. Réservez-la au réfrigérateur pour au moins une heure.

Préchauffez le four à 200◦C,

Beurrez puis foncez un moule à tartre de 24 cm. Piquez la pâte avec une fourchette.

Mélangez le Miel, la cassonade et la crème fraiche épaisse dans un cul de poule (un saladier).

Ajoutez les amandes et mélangez délicatement afin de ne pas casser les amandes.

Versez la préparation dans le fond de tarte.

Enfournez durant 35 minutes à 45 minutes, les amandes doivent être dorées. Si, elles se colorent trop vite, recouvrez la tarte d’une feuille d’aluminium. Laissez refroidir et démoulez la tarte.

SERVEZ AUSSITOT

Mon secret : Je mets 3 cuillères à soupe de Miel, et 50 g de plus d’amandes……

Tarte aux Amandes et Miel
Tarte aux Amandes et Miel
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Tarte aux Amandes et Miel
Commenter cet article

Lucie 07/07/2015 18:46

Oh quelle belle gourmandise, j'en ai l'eau à la bouche !

Isabelle 26/06/2015 13:00

J'ai moi aussi succombé à cette délicieuse tarte

Amal Fetouni Ghaddar 28/06/2015 22:52

oui, une trés bonne tarte et originale....

Niniss 26/06/2015 09:05

Hummmmm ça m'a l'air excellent !!!! Bisous Amal.

Amal Fetouni Ghaddar 28/06/2015 22:53

habibti Niniss tu vas beaucoup aimé....

samar 25/06/2015 00:06

j'adore le gout de l'amande et je suis certaine que cette tarte doit etre succulente !! avec du miel un delice
grosse bise habibati

Amal Fetouni Ghaddar 28/06/2015 22:55

Une bonne tarte et je succombe à cette recette....

ptitecuisinedepauline 24/06/2015 11:17

un délice cette tarte!

Isabelle 23/06/2015 17:13

Je comprends que tu aies craqué!!!Miam

choupette82 23/06/2015 08:52

Merci pour cette jolie recette gourmande ;)

delphine 22/06/2015 18:52

Hum cela doit être divin
Bises

Pounchki 22/06/2015 12:44

Un grand merci à toi pour ta confiance, cela me touche beaucoup :) je suis vraiment contente qu'elle t'ait plu ! gros bisous et bon début de semaine ^^

Assia 22/06/2015 10:18

J'imagine cette tarte qui doit être une tuerie en ajoutant qqs fruits de saison merci Amal:)Bisous et saha ftorek hbiba

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i