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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

02 Jul

Palmiers aux sucres

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine francaise, #dessert, #pâtisserie

Palmiers aux sucres

C’est une des gourmandises de mon enfance que j’aimais beaucoup et je ne savais pas que cela se préparer de cette façon,si facile et si bon.

Mais vu la quantité de beurre et de sucre, je ne la fais pas souvent pour moi mais pour mes enfants et mes petits-enfants….

J’ai une pâte feuilletée maison que je ne savais pas quoi en faire. La meilleure façon d’utiliser ces restes étaient de faire des palmiers…. Personnellement, je ne l’ai pas regretté……

Préparation:10 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée (fait maison pour moi)
  • 4 à 6 cuillères à soupe de sucre (ou sucre roux)

Préparation:

Saupoudrez le plan de travail de sucre et déposez dessus votre pâte feuilletée.

Saupoudrez le dessus et le dessous de la pâte avec 4 à 6 cuillères à soupe de sucre.

La pâte doit être recouverte de sucre sur les 2 côtés pour bien caraméliser.

Roulez les côtés opposés de la pâte comme un escargot pour former un coeur.

Placez au congélateur 10 minutes pour faciliter la découpe. Coupez des tronçons de pâte de 1 cm d'épaisseur puis déposez-les sur une plaque allant au four.

Préchauffez le four à 200◦C. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Les palmiers doivent être bien dorés et caramélisés.

Laissez refroidir et dégustez…..

Palmiers aux sucres
Palmiers aux sucres
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Niniss 06/07/2015 00:25

Bravo ma belle, contente que ma recette t'ai permit de retourner en enfance !!! Bisous .

samar 02/07/2015 21:05

coucou Amal
effectivement c'est facile et tellement bon tu m'as replonge en enfance Amal :) un delice pour les papilles et surtout avec une pate feuillete maison
grosse bise

delphine 02/07/2015 18:02

Oh moi aussi j'adore les palmiers, une petite gourmandise pour le goûter
Bises

Pounchki 02/07/2015 15:16

c'est trop bon çà !! petite je m'amusais à manger le bord, 'tour par tour" :) bisous Amal

DineavecSandrine 02/07/2015 11:11

Une gourmandise qui me plairait!!!
Bonne journée, Dine avec Sandrine

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i