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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

26 Nov

Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine francaise, #cake salé, #entrée

Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Une recette que ma belle-sœur m’a donnée, pour un apéro ou une entrée. Pour ceux qui aiment les anchois c’est délicieux…

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de baking powder (poudre à lever)
  • 9 cl d’huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait entier
  • 1 boite d'anchois
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 belles tomates
  • 50 g d’olives noires
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tourneol
  • 2 pincées de poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Epluchez les tomates, épépinez-les, taillez-les en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile pendant 15 minutes. Ajoutez les filets d’anchois, les olives coupées en deux et le poivre. Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit, l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange aux anchois à la base.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

SERVEZ TIEDE OU FROIDE

Mon conseil : surtout ne salez pas car les anchois et les olives sont salées…

Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
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Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Commenter cet article

Lucie 05/12/2015 19:14

J'adore les cakes salé et je crois que le tien m'aurait bien plu, miam ! bisous

Nathalie 30/11/2015 20:47

Muhmmm!! En version individuelle pour l'apéro, ton cake me plait beaucoup Amal!! Je crois que tu as oublié les filets d'anchois dans la liste des ingrédients!! Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 03/12/2015 12:29

merci Nat je vais les ajouter, bonne journée.

Nadji 30/11/2015 17:55

Avec la base de Sophie Dudemaine, ce cake ne peut être que délicieux.
A bientôt

Amal Fetouni Ghaddar 03/12/2015 12:30

tu vas aimé Nadji... bisous

sarah 30/11/2015 09:44

Il doit être bien bon ce cake aux anchois,alors une grosse part pour moi Amal!hi hi hi!!bisous

missfujii. 30/11/2015 07:28

j'aime bien ce genre de cake pour partager en randonnée

Assia 29/11/2015 15:44

Belle recette j'espère que tu as passé de bons moments en France. Bisous

samar 29/11/2015 00:16

coucou amal
ca ne risque pas que je les sale hihih car je les achete deja sale du coup il faut toujours que je les dessale :) en tout cas ton cake a tout pour me plaire ;)
grosse bise habibati

delphine 28/11/2015 21:35

J'étais persuadée avoir laissé un commentaire, mais cela n'a pas du marché..
Je pense que ce cake doit être super bon ...En apéro ou avec une petite salade verte c'est le top
Bises

delphine 27/11/2015 17:08

Hum tout ce que j'aime dans ce bon cake
Merci pour la recette
Bises

guy59600 27/11/2015 14:53

un cake avec de bons ingrédients
très bon après-midi

Amal Fetouni Ghaddar 27/11/2015 15:14

Trés bon cake !!!!!

gut 27/11/2015 09:29

Moi j'aime les anchois !! je les adore même et je sais que ce cake ferait mon bonheur tel qu'il est !! j'aime tout ce que tu y a mis !!

Pounchki 26/11/2015 20:40

il me plait beaucoup ton cake, une bonne idée pour le soir :) bisous et belle soirée !

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i