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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

17 Dec

Cookies double chocolat de Martha stewart,Outrageous Chocolat Cookies de Martha Stewart

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine internationale, #cookie, #chocolat, #dessert

Cookies double chocolat de Martha stewart,Outrageous Chocolat Cookies de Martha Stewart

Dés que j’ai vu cette recette de cookies chez ma chère Samar, je n’ai pas besoin de vous dire combien son blog est plein de gourmandise, vous la connaissez bien. J’ai fait cette recette avec mon petit fils qui se sont révélés très très bon,fondant, croquant et une douceur. Le lendemain, ils sont meilleurs encore…..

Pour : 20 cookies

Ingrédient :

1 tasse( fait 250 ml)

  • 2 gros œufs
  • ¾ tasse de sucre roux
  • 220 g de chocolat noir ou 1 tasse
  • 55 g de beurre ou 4 cuillères à soupe
  • 110 g de farine tamisée
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère de baking powder ou levure
  • 200 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C(350 F)

Faites fondre le chocolat et le beurre au microondes, 1minute par 1 minute ( je préfère le bain-marie cela me permet de mieux contrôler le chocolat).

Dans un autre bol mélangez la farine, le sel et la levure. Réservez.

Dans un récipient battre à vitesse maximale durant 4 minutes les œufs et la cassonade jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez le mélange chocolat-beurre.

Ajoutez graduellement la farine tamisée.

Incorporez les pépites de chocolat à la préparation.

Ne surtout pas trop faire cuire les cookies car même s’ils sont mous à la sortie du four, ils durciront après refroidissement.

Déposez des petits tas, (1 cuillère à soupe) sur du papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 12 minutes.

SERVEZ TIEDE OU FROID

Cookies double chocolat de Martha stewart,Outrageous Chocolat Cookies de Martha Stewart
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Commenter cet article

samar 05/01/2016 22:11

ayayayae pour les avoir goute je dirais une tuerie ces cookies franchement je les recommande a tout le monde un regal pour les papilles
grosse bise Amoulati w 3am said habibati <3

Amal Fetouni Ghaddar 06/01/2016 22:15

merci ma belle Samar, bisous

sotis 05/01/2016 14:09

justement je voulais en faire, plus la peine de chercher je vais faire ceux là!!!! gros bisous et bonne année 2016

Amal Fetouni Ghaddar 06/01/2016 22:14

Tu ne vas pas le regretter, ils sont vraiment fabuleux, tu vas aimé. bisous

samia 04/01/2016 09:37

j ai déjà eu l occasion de faire ces cookies
c est vrai qu'ils sont terriblement bon

meilleurs vœux pour la nouvelle année
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2016 18:37

Bonne année à toi aussi, oui elles sont trés bonnes ces cookies.

missfujii. 02/01/2016 15:20

sympa pour le goûter

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2016 18:38

Trés bon aussi...

Isabelle 30/12/2015 20:40

Mes préférés!!!!Bonne fin d'année et bisous

Amal Fetouni Ghaddar 04/01/2016 18:38

Merci Isabelle et bonne année à toi aussi....

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i