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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

02 May

Petit pain au lait fourré au chocolat

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #pains et viennoiseries, #pâtisserie, #chocolat, #dessert, #cuisine francaise

Une recette de pain au chocolat topissime, légère et extra à faire et à refaire. la recette est de

recettespecial.com/

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 400 g de farine
  • 200 ml de lait
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1½ sachet de levure boulangère. I sachet=8 g
  • 30 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 oeuf pour la dorure
  • Du chocolat à tartiner
  • Confiture au choix
  • pépites de chocolat

Préparation:

Mettez tous les ingrédients ( sauf le beurre) dans la machine à pain ou la cuve d’un robot pétrin.

Lancez le programme pâte ou 30 minutes de pétrissage +1h de levée.

Lorsque le pâton est formé, incorporé peu à peu le beurre et laissez le programme pâte se terminer.

Disposez le pâton sur un plan de travail fariné.

Travaillez légèrement la pâte pour l’assouplir puis former un grand boudin, coupez-le en deux, puis divisez les deux boudins en quatre parts égales. Formez une boule et aplatissez-la, disposez une couche de pâte à tartiner ou de confiture ou des morceaux de chocolat comme moi un mélange, blanc, noir et lait et rabattez les bords. Faites une soudure et disposez les petits pains fourrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrez-les d’un linge humide et laissez pousser 35 minutes.

Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les pains d’oeuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine. Puis enfournez-les pour 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

SERVEZ: chaud

Petit pain au lait fourré au chocolat
Petit pain au lait fourré au chocolat
Petit pain au lait fourré au chocolat
Commenter cet article

sarah 03/05/2016 12:44

un délice tes petits pains au lait et avec les pépites de chocolat ça doit être un régal!

missfujii. 02/05/2016 21:15

Un bon petit goûter !

guy59600 02/05/2016 16:19

des petits pains biens délicieux
excellent après-midi

Isabelle 02/05/2016 12:48

Parfait pour se régaler au petit dej comme au gouter

Bernieshoot 02/05/2016 06:28

Des bonnes chocolatines

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i