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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

05 May

Sirop de mûres (Charab al tout)

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine libanaise, #locavore, #mure, #confiture et sirop

Un sirop que tous les gens de la montagne préparent en été, c'est la saison maintenant. Un sirop bien rafraichissant.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 2 verres de jus de mûres (500 ml)
  • 1 verre de sucre ou 250 ml
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation:

Lavez les mûres et les égouttez dans une passoire. Pressez les mûres dans une centrifugeuse et à l’aide d’un chinois filtrez la préparation pour ne récupérer que le jus. Versez le jus des mûres dans une casserole avec le sucre et mettez au feu , puis après qu’ils aient bouilli, ajoutez le jus de citron. Laissez au feu pour 10 à 15 minutes puis éteindre. Le sirop doit être un peu épais.

SERVEZ AVEC DES GLACONS

Mon secret : mettez ce sirop obtenu dans une bouteille stérile au réfrigérateur.

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Bernieshoot 05/05/2016 14:34

avec des bonnes mûres c'est excellent

sotis 05/05/2016 10:52

j'adore!!! bisous

Assia 05/05/2016 09:25

Idéal pour les beaux jours. Bidous Amal

Amal Fetouni Ghaddar 26/05/2016 23:50

merci,Assia

samar 05/05/2016 01:24

coucou Amoulati
j'adore les mures en plus je viens de m'offrir une belle centrifugeuse donc on se fait plaisir chaque matin du bon jus de fruits 100 % maison ton sirop doit etre exquis
grosse bise

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i