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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

09 Jun

Gâteau Aux Pêches Jaunes

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine francaise, #pâtisserie, #pêche, #dessert, #saison, #locavore, #cake

Gâteau Aux Pêches Jaunes

Une recette de gâteau que j’ai prise de Farida Soukhmani, merci Farida le gâteau est bien bon.

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35 à 45 minutes

Pour 8 personnes

Ingrédients:

  • 100 g de sucre
  • 4 grosses pêches jaunes ou 8 petites(une grande boite de pêche enconserve)
  • 150 g de beurre mou
  • 100 g de sucre glace
  • 150 g de farine
  • 1 ½ cuillère à café de levure ou baking powder
  • 1 cuillère à soupe de sirop de glucose
  • 3 oeufs

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans une casserole, préparez le caramel avec les 100 g de sucre et 3 cuillères à soupe d’eau, quand le caramel devient blond clair ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose ou corn syrup, dans la casserole chauffer quelques minutes puis éteindre. Versez ce caramel dans un moule de 22 cm.

Découpez en gros cubes les pêches et les deposer sur le caramel.

Dans le bol d’un batteur, fouettez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux incorporez les oeufs un après l’autre puis la farine et la levure sans batteur, à la main.

Versez la pâte sur les fruits et mettez au four 35 à 45 minutes,verifiez la cuisson.

Démoulez le gateau encore chaud.

Vous pouvez utilizer des abricots aussi ou des figues….

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guy59600 09/06/2016 19:13

un gâteau qui doit être bien délicieux avec ces pêches
très bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar 10/06/2016 15:18

Oui, Guy il est. trés bon ce gâteau, bonne fin de journée

sotis 09/06/2016 08:52

il fait sacrement envie ce gâteau!!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 10/06/2016 15:21

Il est bien bon, merci

la nonna 09/06/2016 08:34

dommage je ne vois pas les photos, il a l'air bon, bisous

Bernieshoot 09/06/2016 06:52

Un très bon gâteau aux pêches jaunes

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i