Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

22 Sep

Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine libanaise, #légume, #bamia, #végétarien

La saison des cornes Grecques est presque fini, c'est ma derniere recette avec ce légume délicat et de saison. Au Liban, les gens le cuisinent souvent et nous sommes habitués à son gout.

Auteur: Amal

Type de recette : entrée

Cuisine: Libanaise

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour: 5 personnes

Ingrédients:

  • 1 kg de cornes Greques fraiches lavés et équeutés
  • 3 gros oignons
  • 2 piments rouge ou vert
  • ½ tasse d’huile d’olive ou végétal
  • Sel et poivre

Préparation:

Dans une casserole, chauffez l’huile et faites revenir les oignons émincés, quand les oignons deviennent translucides ajoutez les cornes grecques coupés en quartier.

Couvrez, réduisez le feu et laissez cuire très doucement au moins 15 minutes. Puis ajoutez les 2 piments, assaisonnez et laissez au feu pour 10 minutes encore. Il ne faut pas beaucoup mélanger car ce légume est très délicat, il faut le faire cuire à petit feu et juste remuer la casserole de temps en temps.

SERVEZ BIEN CHAUD

Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons
Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons
Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons
Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons
Cornes Grecques aux oignons, Bamias Aux Oignons
Commenter cet article

Maryse & Cocotte 01/10/2016 18:37

Je ne connais pas du tout, mais je ne demande qu'à goûter !

Nathalie 24/09/2016 07:46

C'est sûrement un vrai petit délice à picorer!! Bises

guy59600 22/09/2016 20:09

un très joli plat et un légume que je ne connaissais pas alors l'ami Google m'a dit ce que c'était
une excellente soirée

Amal Fetouni Ghaddar 27/09/2016 19:02

Moi aussi je demande l'aide à notre ami commun Google

Bernieshoot 22/09/2016 16:09

ce doit être succulent

Archives

À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i