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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

10 Apr

Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #cuisine américaine, #cookie, #pâtisserie, #dessert, #végétarien

Je sais , je sais je fais toujours des cookies .Je ne peux pas m’en passer.  Je fais les pesées pour 2 ou 3 recettes et je prépare tous mes ingrédients la veille. Le lendemain, je mixe et enfourne. Des biscuits faciles et tellement meilleur que ceux du commerce. Je n'ai pas fait de glaçage car ils sont tous partis encore chaud....

Auteur : Amal

Type de cuisine :cookies

Temps de préparation :30 minutes.

Temps de cuisson :12 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédient :

  • 1 tasse de sucre (250 g)
  • ¾ tasse de beurre mou (175 g)
  • 2 œufs
  • 2 ½ tasses de farine (625 g)
  • 2 cuillères à café de zeste d’orange
  • 1 cuillère à soupe de jus d’orange
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • glaçage: 1/2 tasse de sucre glace et 2 cuillères à café de jus d'orange

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez le sucre semoule, le beurre et les œufs dans la cuve de votre mixeur. Mixez le tout.

Ajoutez la farine, le zeste d’orange, les graines de pavot, le bicarbonate, le gingembre et une cuillère à soupe de jus d’orange. Bien mixer, vous devez obtenir une pâte homogène. Formez des quenelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez-les durant une dizaine ou une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien doré.

Laissez-les refroidir avant de consommer.

 

cookies aux graines de pavot et orange
cookies aux graines de pavot et orange

cookies aux graines de pavot et orange

Commenter cet article

Muriel 24/04/2017 07:24

Ils me plaisent beaucoup ces petits cookies, parfaits avec une tasse de thé! bonne journée

Amal Fetouni Ghaddar 26/04/2017 07:36

Nous avons beaucoup aimé, bisous...

samar 23/04/2017 13:56

coucou amoulati
un regal tes cookies j'adore ca les agrumes et les graines de pavot
bisous habibati

Amal Fetouni Ghaddar 26/04/2017 07:37

Merci habibati, bisous....

jackie 18/04/2017 12:25

Des cookies santé ma chère Amal. Bisous et belle journée

Amal Fetouni Ghaddar 23/04/2017 10:09

Merci ma Jackie, bisous...

Carmencita 18/04/2017 10:56

c'est tellement bons et vite prêt, je les préfères sans glaçage bises

Amal Fetouni Ghaddar 23/04/2017 10:10

C'est comme moi aussi.bisous....

sotis 11/04/2017 13:54

continue d'en faire moi ils me plaisent beaucoup tes cookies!!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 23/04/2017 10:15

Merci beaucoup ma belle, bisous.

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i