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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

03 Sep

Crousti Fondant aux Pêches

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #végétarien, #pâtisserie, #dessert, #pêche

Un gâteau bien gourmand, il est moelleux côté pile et croustillant côté face. Une recette que j’ai trouvée chez Nathalie.c’estnathaliequicuisine.com, un blog plein de gourmandises à ne pas rater. Ce fondant est un pur bonheur pour les papilles c’est comme un clafoutis et du crumble, avec une boule de glace à la vanille c’est comme manger une pêche melba. Comme c’est la saison des pêches, ce gâteau va vous plaire parce qu’il est très bon et en plus très facile et avec des ingrédients de tous les jours.

Auteur : Amal

Type de cuisine :Française

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédient :

  • 500 g de pêches (environ 4 pêches)
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre cassonade
  • 75 g de poudre d’amande
  • 125 g de beurre
  • 18 cl de lait
  • 1,5 sachet de levure chimique ou 2 cuillères à café de Baking Powder
  • 2 oeufs

Préparation :

Préchauffez le four th180°C

Dans le bol du robot ou un grand saladier mélangez la farine, la cassonade, 1 sachet de levure (réservez le demi sachet restant), la poudre d’amande et le beurre. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange sablé.

Séparez ce mélange en deux parts égales, versez une part dans un moule (un moule 22x22 carrés) et tassez le mélange.

Epluchez les pêches, coupez-les en lamelles et disposez-les dans le moule sur la pâte sablée.

Ajoutez le ½  sachet de levure, les œufs, l’extrait de vanille et le lait au reste de la préparation sablée. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez ce mélange dans le moule sur les pêches.

Enfournez pendant 45 minutes.

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Je participe au jeu "Recettes autour d’un ingrédient" , lancé par les deux blogueuses ma très chère amie Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : pêche, pour être la vedette de ce mois..

Soulef du blog Amour de cuisine avec Charlotte aux pêches

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Lassi glacé façon pêche Melba

Aurelie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Thé glace pêche et fleur d'oranger

Martine du blog Kilometre 0 avec poulet aux pêches et à la fêta à la plancha​​​​​​

Michelle du blog plaisir maison avec Muscat pêche blanche

Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec flammkueche aux pêches pour moi

Catalina du blog le blog de cata avec Gâteau à la ricotta et aux pêches​​​​​​

Florence du blog Au fil du thym avec cake de la rentrée aux pêches et noisette

Amal du blog La cuisine de Amal avec Crousti fondant aux pêches

Cécile du blog La cuisine de Cecile avec salade d'été aux pêches

Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Briochée pêches-pralines

Marion du blog cuisine chez la marmotte avec Pêche amandine

Annabelle du blog merveilles et gourmandise avec Cheesecake mousseux et sans cuisson à la pêche

Natly du blog cuisine voozenoo avec Croustade du Sud-Ouest aux pêches

Delphine du blog Oh la gourmande avec Tiramisu revisité aux pêches

Christelle du blog la cuisine de poupoule avec crumble de pêche

Coco du blog Cuisine en folie avec Cobbler pêches blanches-framboises , chantilly et coulis pêches-framboises

Sabrina du blog Sab n'pepper avec tarte aux pêches version US

Béa du blog Les petits plats de Bea avec blanc manger à l’orgeat et pêches au safran

Justin du  blog The garden of delights avec Tarte flambée aux pêches

Brigitte du blog Les filles a Table avec Cake aux pêches et au romarin

Hélène du blog keskonmangemaman avec verrines de pêches en gelée au sirop d’hibiscus

Jackie du blog Jackie cuisine avec Pêches au thon

Chantal du blog La cuisine de Blanche avec Charlotte aux pêches de C. FELDER

Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Salade de tomates cerise, pêche et feta vinaigrette de miel et moutarde

Emeline du blog vite fait bien fait avec confiture pêche banane vanille

Chris du blog La cuisine de Chris avec smoothie pêche/banane

Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Crumble aux pêches

Assia du blog Gourmandise assia avec Macaron bicolore pêche

Mademoiselle Cuisine du blog Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? avec

Valerie du blog 123degustez avec crumble pêche de vigne et fruits rouges

Christelle du blog Touque de choc avec tourte aux pêches façon gâteau basque

Julie du blog Passion cuisine de Julie avec cheese cake aux pêches

Mimm du blog Delices de mimm avec Panna cotta aux pêches et à la verveine

Ponpon du blog La cuisine de ponpon avec gâteau magique aux pêches

Corinnette du blog Atelier de Corinnette avec soupe de pêches de vigne à la verveine

Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec

Sylvie du blog la table de Clara avec Gâteau au yaourt aux pêches entières

 

 

 

crousti fondant aux pêches
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crousti fondant aux pêches
crousti fondant aux pêches

crousti fondant aux pêches

Commenter cet article

corinnette 18/09/2017 07:06

il a l'air bien gourmand!

Amal Fetouni Ghaddar 18/09/2017 15:30

Il est délicieux, bisous...

Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? 08/09/2017 16:13

Une bien belle participation! Il a l'air délicieux!!

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 19:55

Merci ils est trés bon aussi. bonne journée....

Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? 08/09/2017 16:13

Très belle participation! Il a l'air délicieux!! :)

sotis 05/09/2017 14:25

je sens que je vais l'adopter ce gâteau!!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 19:56

Tu vas beaucoup aimé, il est trés bon, bisous....

Carmencita 04/09/2017 22:21

Un délice ton gâteau, j'aime beaucoup bises

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 19:58

Merci ma belle. bisous....

latabledeclara 04/09/2017 12:45

Un régal ce gâteau
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est PIZZA
RDV sur mon blog htttp://www.latabledeclara.fr/2017/08/appropriez-vous-la-recette-5.html
Bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar 04/09/2017 15:38

Avec grand plaisir, bisous...

Brigitte / Les filles à table 04/09/2017 08:10

Du moelleux et du croustillant, tout ce que j'aime !! Bonne journée !

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 19:59

Moi aussi, j'aime beaucoup ce gâteau, bisous....

Sab 03/09/2017 21:56

Un mélange de crumble et de clafoutis, moi je dis oui ! Tu m'as donné envie de la tester pour un goûter bien gourmand :-). Bonne soirée et à bientôt. Bises

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:00

Un gâteau bien gourmand et de saison, bisous...

Sab 03/09/2017 21:55

Un mélange de clafoutis et de crumble : moi je dis oui ! Ta recette me donne bien envie de la tester :-) bonne soirée et à bientôt. Bises

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:00

Il est bien gourmand, bisous...

salima 03/09/2017 21:42

croustillant et moelleux à la fois , j'adoooore ! belle participation !

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:00

Merci Salima, bisous...

Nathalie 03/09/2017 21:04

Merci pour ton clin d'oeil. Il est superbe ton gâteau, une belle idée. Bises

Amal Fetouni Ghaddar 04/09/2017 15:52

Merci pour ton partage, et tu as un bon blog..bisous...

coco de Nice 03/09/2017 17:34

merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

Amal Fetouni Ghaddar 03/09/2017 18:07

vous êtes la bienvenue, bisous...

Michèle 03/09/2017 17:33

J'ai l'eau à la bouche en voyant ce superbe gâteau. merci Amal

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:23

Trés bon aussi, bisous....

Bernieshoot 03/09/2017 16:54

Voici un dessert que j'aimerais bien déguster

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:23

Merci, il est bien bon en plus, bonne journée...

Toque de choc 03/09/2017 16:39

le mélange entre un crumble et un clafoutis m'a l'air d'être une association délicieuse

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:01

Trés bon aussi, bisous...

coco de Nice 03/09/2017 16:28

merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:01

Merci ma belle, bisous...

guy59600 03/09/2017 16:16

très joli gâteau réalisé autour de cet ingrédient
excellent après-midi

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:43

Merci Guy d'être passer, bonne fin de soirée....

La Cuisine de Cécile 03/09/2017 16:15

Rapide, simple et généreux. Bon dimanche.

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:42

Merci ma belle, bisous....

Assia 03/09/2017 15:22

Humm ça donne envie de croquer une belle part. Bisous ma Amoula

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:41

Hayeteh Assia merci, bisous....

samar 03/09/2017 14:35

coucou Amoulati
un regal ton crousti-fondant avec la saveur des peches qui etaient vraiment bonnes cette annee on s'est regale avec des jus des glace et je retiens ton gateau
mille merci pour ta fidelite au jeu
grosse bise

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:41

C'est toujours avec un grand plaisir Samourati, bisous...

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/09/2017 14:02

Très joli gâteau! Il serait parfait pour mon goûter! Bises

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:40

Avec grand plaisir, bisous....

Justin 03/09/2017 11:53

Miammm un bien joli gâteau qui ferai bien mon goûter !!
Bizzz et beau dimanche
Justin

chris 03/09/2017 10:56

Hummmm, ça doit être une bonne régalade ce gâteau!!!!!
bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:38

Trés bon vraiment, bisous....

Isabelle 03/09/2017 10:41

Chouette idée de gateau. J'adore le côté crousti fondant. Bisous et bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:38

Avec grand plaisir, bisous....

ManueB 03/09/2017 10:39

un régal avec tout ces fruits... miamm

manue :)

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:37

Tout à fait, bisous....

Marion 03/09/2017 09:59

Un gâteau bien sympathique et gourmand !

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:37

délicieux en plus, bisous...

valerie 123degustez 03/09/2017 09:41

Bonjour Amal,
Je trouve ton gâteau très appétissant et les 2 textures doivent être vraiment agréables.
Merci pour cette recette que je retiens et belle journée
Valérie

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:28

Tu vas beaucoup aimé il est trés bon ,bisous...

Julie 03/09/2017 09:21

Une belle gourmandise, du croquant du fondant, humm ! On est gâté aujourd'hui ! Bon dimanche, bises

Amal Fetouni Ghaddar 16/09/2017 20:24

Oui, il est trés tentant ce gâteau. bisous....

manou 03/09/2017 07:18

C'est une tuerie comme dirait mon fils ! Et bien de saison...un grand merci pour toutes ces bonnes idées. Bon dimanche

Amal Fetouni Ghaddar 03/09/2017 18:10

Un gâteau superet de saison en plus, bisous...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i