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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

09 Nov

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine vietnamienne, #viande

Une des recettes que j’aime beaucoup et très facile à faire. La cuisine vietnamienne est une de mes cuisines préférées.  

Auteur: Amal

Type de recette :Boeuf

Cuisine: Vietnamienne

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 500 g d’aiguillettes de bœuf
  • 4 branches de coriandre
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 3 cuillères à café de curry en poudre
  • Poivre

Préparation:

Découper la viande en fines lamelles régulières. Laver et émincer l’oignon.

Chauffer l’huile de tournesol dans une grande poêle ou un wok, saisir l’oignon beaucoup émincé et la viande, remuer puis ajouter la poudre de curry, la sauce nuoc-mâm, la sauce soja et une pincée de poivre. Laisser cuire la viande à feu vif en remuant pendant 5 minutes.

Servir dans des bols individuels et parsemer de coriandre. Accompagner d’un bol de nouilles sautées.

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

Bœuf au curry, cuisine vietnamienne

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Gut 12/11/2017 18:19

Heureusement qu'il y a les parfums ! mais moi le beouf il n'y a rien a faire je le préfère saignant ! J'aurais adoré ce plat mais avec une autre viande !! Bisous Amal

Amal Fetouni Ghaddar 14/11/2017 07:38

Moi aussi j'adore le boeuf saignant, bisous...

plaisiretequilibre 11/11/2017 22:49

Très belle recette et en plus facile à faire !

Amal Fetouni Ghaddar 12/11/2017 13:15

Oui ,tout à fait...

amour de cuisine 11/11/2017 20:59

Aie, aie, aie, comme c'est gourmand ma belle.

Amal Fetouni Ghaddar 12/11/2017 13:15

Merci trés bonne aussi...

Assia 11/11/2017 09:42

Humm bien parfumé et donne faim. Bisous Amoula

Amal Fetouni Ghaddar 12/11/2017 13:16

Merci ma chère Assia...

delphine 11/11/2017 08:19

Hum j'adore aussi la cuisine vietnamienne, c'est délicat et parfumé avec des saveurs que j'aime beaucoup, ton assiette est très appétissante
Bises et bon week end

Amal Fetouni Ghaddar 12/11/2017 13:16

Tout à fait elle est trés bonne, bisous,,,

manou 10/11/2017 14:04

Je ne pense jamais à faire du boeuf au curry...je le prépare toujours avec du poulet. C'est une bonne idée. Merci pour le partage. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 12/11/2017 13:17

Tu vas aimé si tu aimes la viande, bisous...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i