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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

09 Jul

Banana-Pecan Muffins

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert

muffin 1muffin 2

Those muffins are so delicious.

 

Preparation: 30 minutes

Cooking time: 20- 25 minutes

Makes 6 muffins

 

Ingredients:

  • 1 ¼ cups flour
  • 1 ½ teaspoons baking powder
  • 4 tablespoons butter or margarine, at room temperature
  • ¾ cup sugar
  • 1 egg
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • ¾ cup mashed bananas (about 3 medium bananas)
  • ½ cup pecans, chopped
  • 1/3 cup milk

 Preparation:

1 Preheat the oven to 375˚F. Grease a muffin pan.

2 Sift the flour and baking powder into a small bowl. Set aside.

3 With an electric mixer, cream the butter or margarine and sugar together. Add the egg and vanilla and beat until fluffy. Mix in the banana.

4 Add the pecans. With the mixer on low speed, beat in the flour mixture alternately with the milk.

5 Spoon the batter into the prepared muffin cups, filling them two- thirds full. Bake until golden brown and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, 20- 25 minutes.

6 Let cool in the pan on a wire rack for 10 minutes. To loosen, run a knife gently around each muffin and unmold onto the wire rack. Let cool 10 minutes longer before serving.

 

 

My secret: Use an equal quantity of walnuts instead of pecans.

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Ouissam 10/12/2012 11:18

Jaime beaucoup ces muffins! Je m'abonne a ton blog suite a ton passage sur le miens, je découvre ton monde qui me plait!! A bientot bisouuuu

Amal 10/12/2012 11:29



bonjour ,merci moi aussi ,je m'abonne à ton blog,j'ai beaucoup aimé le tien,bonne journée



L'Angevine 13/07/2012 18:02

j'apprécie la banane en plus

Amal 18/07/2012 23:21



c'est plein de saveur et de couleur,bonne soirée



blog de oum Mohamed 09/07/2012 17:34

trso bonn bravo ma belle bizou et bonne jorunée

Amal 10/07/2012 20:00



oui c'est trés bon et en plus trés facile à faire, bonne soirée



Llysa 09/07/2012 09:27

merci pour le partage!

Amal 10/07/2012 19:55



tu es la bienvenue,oui c'est un bon mélange.bonne soirée



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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i