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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

04 Jan

Chocolate mousse (Mousse au chocolat)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #cuisine francaise, #AVC, #swallowing disorder, #stroke, #sans gluten

mousse au chocolat

Preparation: 30 minutes

Bake: 25 minutes

6 servings

Ingredients:

  • 1/3 cup of  cocoa 
  • 2/3 cup of sweetened condensed milk
  • 1/4 cup of sugar
  • 1 tbsp milk
  • 3 tbsp butter
  • 2 egg yolks slightly beaten
  • 1 tsp. vanilla liquid
  • 1 tbsp sugar
  • 1 cup heavy cream

Preparation:

Combine  cocoa and ¼ cup of sugar in top of double boiler ; add condensed milk and butter. Cook and stir about 10 min or until mixture becomes dark, glossy and thickened. Remove from heat; gradually add to egg yolks.

Return mixture to top double boiler. Cook and stir about 10 min longer. Remove from heat.

Add vanilla and cool to lukewarm. Beat egg whites with tablespoon of sugar until stiff peaks form. Carefully fold chocolate mixture into egg whites. Whip cream; fold into mixture. Spoon into 6 dessert dishes.

Chill overnight.

SERVE COOL 

My secret: Sprinkle with cocoa powder

You can also find the recipe in french:  Mousse au chocolat

Chocolate mousse (Mousse au chocolat)
Chocolate mousse (Mousse au chocolat)
Chocolate mousse (Mousse au chocolat)
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sherazade 15/02/2016 22:21

Je craque pour le chocolat

www.lesjoyauxdesherazade.com

lylyratatouille 07/01/2016 21:30

humm ça donne envie !!!

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i