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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

04 May

Fondant au Chocolat (Chocolate fondant)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #chocolat, #cuisine francaise, #fondant

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C'est un dessert qui peut être préparer un ou deux jours à l'avance, j'ai essayé  plusieurs mais celle-ci est facile à faire et en plus trés bonne. Je la fais souvent comme dessert quand j'ai du monde.   

Préparation: 15 minutes  

Cuisson : 15 minutes

Pour: 12 personnes

 Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre = 1/3 tasse – 2 cuillères à café de sucre
  •  80 g de farine = ½ tasse
  • 200 g de beurre = 1 petit paquet de beurre Lurpark
  • 280 g de chocolat noir
  • 40g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cocoa sans sucre en poudre

Préparation: 

Battez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en petite quantité au fur et à mesure tout en continuant à battre.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie, ajoutez le beurre coupé en petit cube et remuez doucement. Le mélange est lisse et épais.

Préchauffez le four à 200˚c.

Versez le chocolat fondu dans la pâte préparée précédemment et mélangez bien.

Beurrez et saupoudrez les ramequins de cocoa en poudre puis versez-y la pâte.

Mettez au four pour 15 minutes et démoulez tout de suite. Car le fondant avec la chaleur cuira et ne sera plus liquide au centre.

SERVEZ AVEC UNE GLACE A LA VANILLE

 Mon secret: Préparez le fondant la veille et laissez au réfrigérateur 

Commenter cet article

Lucie 03/06/2015 13:52

Oh c'est de la gourmandise à l'état pur, je craque totalement !

Isabelle 09/05/2015 18:40

Tu es une véritable tentatrice!!!!

Assia 09/05/2015 16:46

Coucou douce Amal, c'est mon mari et mon fils qui devraient être heureux de voir ton délicieux fondants! moi je ne suis pas chocolat lol:)Bisous

DineavecSandrine 08/05/2015 13:29

Tes photos donnent envie d'y plonger une cuillère!!!!
Bel après midi, chez nous, la pluie!!
Dine avec Sandrine

caty49 08/05/2015 11:01

tu me fais envie avec de si belle photos bizzz

la nonna 06/05/2015 07:18

quelle belle gourmandise, moi qui fan de chocolat ,miamm

Amal Fetouni Ghaddar 07/05/2015 21:34

recette testée plusieurs fois et trés facile....

samar 04/05/2015 23:14

trooop gourmand ton fondant au chocolat yummyyyyy j'y plongerais ma petite cuillere loll
grosse bise Amalou

Bernieshoot 04/05/2015 09:32

Je craque totalement pour le chocolat

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:40

Moi aussi d'ailleurs mais cette recette est trés réussie....

Pounchki 04/05/2015 08:51

Ils sont vraiment terribles tes fondants, faudra que je les fasse :) bisous et bon début de semaine

Amal Fetouni Ghaddar 04/05/2015 22:41

Tu vas adoré et en plus trés facile à faire....

Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 03/04/2013 17:04

mmmmh ils sont super reussis))))

Amal 05/04/2013 22:09



tu ne peux pas savoir comme ils sont facile à faire,j'en fais souvent quand j'ai des amis qui dâbarquent à l'improviste,bonne soirée



lynda 23/03/2013 14:39

humm trop gourmand !!! bravo amal

Amal 24/03/2013 21:45



merci ma belle et bonne soirée



salima 22/03/2013 22:19

une tuerie ma chère !

Amal 24/03/2013 21:43



c'est le mot juste merci 



cuisine et partage 22/03/2013 21:05

ce fondant est extra, j'adore :-) le chocolat une tuerie!! bonne soirée, bisou Christine.

Amal 24/03/2013 21:42



c'est une de mes réussite,j'en suis trop fière car j'en ai fait une dizaine de recette celle là est la plus performante,bonne soirée



LoLo 22/03/2013 16:47

un délice aussi bien pour les yeux que pour les papilles ! bises

Amal 22/03/2013 18:58



merci comme c'est gentille ,bonne soirée



Yousra 20/03/2013 20:45

Coucou Amal,il est magnifique ton fondant je pense pas qu'on peut attendre jusqu'au lendemain pour le déguster!!
Bonne soirée,bisous

Amal 22/03/2013 18:53



oui en plus tu peux le congeler,bonne soirée



Nathalie 19/03/2013 22:21

Oh un délicieux dessert!! Merci pour ce partage !! Bises

Amal 22/03/2013 18:53



Cette recette est super réussie,et en plus trés bonne,bonne soirée



sotis 18/03/2013 18:43

j'adore, j'adore, j'adore!!!! bisous

Amal 18/03/2013 21:03



merci,ma belle et bonne soirée



Ouissam 18/03/2013 12:15

Il est parfait juste parfait! Je te prend un ramequin :) Bisouu ma belle

Amal 18/03/2013 21:02



oui, il est bien réussi et la recette est super,bonne soirée



Julia T 15/10/2012 00:32

moi qui suis addict de chocolat je bave devant mon écran, lol!bises et merci!

Amal 22/10/2012 20:12



c'est une recette que j'ai ajusté et qui réussi a cent pour cent,bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 14/10/2012 07:13

cette version conviendrait bien à mon bec sucré!

Amal 14/10/2012 15:26



tu as raison c'est super bon,bonne soirée



Nathalie 13/10/2012 09:12

Un vrai délice de chocolat !! Bon week-end !

Amal 14/10/2012 15:24



à essayer car la recette est super facile à faire ,bonne soirée



yasmine 26/12/2011 04:57

mes invites ont bcp aime. je l'ai servi avec une glace a la vanille. merci pour la recette.

Amal 29/12/2011 19:40



Bon appetit!



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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i