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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

18 Jul

Kaak de yasmina

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert

C’est une recette d’une amie des Etats-Unis qui me l’a refilée qui est très bonne et en plus les enfants en raffolent.

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson:25 minutes

Pour 4 prsonnes

 

Ingrédients :

  • 3 verres de farine
  • ¾ verre de sucre
  • 2/3 verre d’huile
  • 1 petite cuillère de vanille
  • 1 petite cuillère de baking powder (ou levure)
  • 1 petite cuillère de cardamone (facultative)
  • 1 petite cuillère d’anis (facultative)
  • 2 œufs
  • ½ verre de lait
  • 1 verre de sésame grillé

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients ensemble rapidement et travaillez avec les mains. Lorsque la pâte ne colle plus aux doigts, réunissez-la en boule et laissez-la reposer une demi-heure. Partagez la pâte en en deux puis les deux en quatre puis les quatre en huit, partagez ces kaaks en morceaux équivalentes, avec la paume des mains vous en faites des biscuits en longueurs (comme des langues de chat). Enroulez-les  de tous les côtés de sésame.

Dans un plat allant au four, disposez les biscuits et mettez à four chaud 20 à 30 minutes.  

 

SERVEZ AVEC DU THE  

 

Mon secret : Je préfère l’anis à la cardamone, parfois je mets aussi un peu de safran avec la pâte pour avoir une jolie couleur jaune. 

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mes inspirations culinaires 19/07/2012 16:31

coucou Amal !!
comment vas-tu ma belle !! je suis de retour de mes vacances !! j'espere que tu vas bien !! j'adore el kaak el yasmine et entre nous avec l'anis pour moi aussi !!
bizz ma belle saha ramdhankoum

Amal 25/07/2012 09:24



moi aussi,je préfêre l'anis ,qui donne un gôut meilleur,bonne journée



Habbouss 19/07/2012 10:22

Ils doivent être exquis ces kaaks! Dommage qu'il n'y a pas la photo! Bonne journée, bises!

Amal 25/07/2012 09:18



oui les photos sont biens mais je les publie prochainement,bonne journée



Culinaire AMOULA 18/07/2012 18:47

Merci pour cette belle recette! Bonne soirée.

Amal 18/07/2012 22:54



merci,les photos vont venir...



Imane 18/07/2012 14:54

Bonjour amal
la recette me plait beaucoup!!! mais elle est ou la photo??
Merci et bonne journee

Amal 18/07/2012 22:53



les photos vont venir,cela me prend du temps avec le problème d'électricité que nous avons.



Llysa 18/07/2012 09:43

Cela me semble bien délicieux! dommage pas de photos! merci pour le partage

Amal 18/07/2012 22:56



oui,c'est trés bon mais avec le problème d'électricité que nous avons au Liban ,mettre les photos demandent du temps.



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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i