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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

15 Jan

Pancake à l'américaine (Pancake)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #cuisine internationale

pancake.jpg

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

  • 4 jaunes d’œufs
  • 2 petite cuillère de vanille
  • 4 grandes cuillères de sucre
  • 1 ¾ verre de yaourt nature
  • 1 verre de crème liquide
  • 8 grandes cuillères de beurre fondu
  • 3 verres de farine
  • 2 petites cuillères de baking powder
  • 1 petite cuillère de baking soda
  • 4 blancs d’œufs
  • Une pincée de sel

Préparation:

Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.  Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, quand le mélange devient mousseux, ajoutez le yaourt, la crème liquide, et le beurre fondu.

Puis la farine, la baking powder et le baking soda en mélangeant à chaque ajout d’ingrédients. Fouettez les blancs d’oeufs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez les blancs en neige à la préparation avec précaution. Graissez la poêle, versez-y une louche de pâtes à pancakes, faites cuire 3 minutes d’un côté, retournez et faites cuire 3 minutes de l’autre.

Tenez les pancakes au chaud au fur et à mesure qu’elles sont préparées.  

 

SERVEZ : BIEN CHAUD

 

Mon secret : Je sers du sirop d’érable et du beurre fin. Du miel et de la confiture

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i