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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

14 Aug

Poulet frit au four ( Fried chiken )

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine internationale, #poulet

Ce poulet frit est un de mes plats préférés pour le Ramadan,il est gras mais quand vous le gôutez vous en voulez toujours encore.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 60 à75 minutes

Pour 4 personnes

 Ingrédients:

  •  1 poulet de 1kg 500g
  •  50 g de beurre
  • ½ verre d’huile végétale ou crisco ou margarine
  • 5 grandes cuillères de farine
  • 1 grande cuillère de paprika
  • Sel et poivre
  • 500 g de carottes
  • 4 pommes de terre moyennes

Préparation:

Coupez le poulet en morceaux. Dans un sac en plastique, versez cinq cuillerées à soupe de farine, le sel, le poivre et le paprika.

Mettez les morceaux de poulet dans le sac et secouez fortement. Sortez les morceaux de poulet du sac.

Faites chauffer le beurre et l’huile dans une terrine allant au four.

Déposez les morceaux de poulet dans la terrine avec couvercle ainsi que les carottes coupées en gros morceaux.

Chauffez le four, mettez la terrine au four pendant 45 minutes, retournez le poulet à mi-cuisson puis laissez sans couvrir pendant 15 minutes le temps nécessaire de dorer le poulet. 

 

SERVEZ : BIEN CHAUD

 

Mon secret : Je sers avec ce plat de la purée de pomme de terre et des légumes cuit à la vapeur.   

 

 

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blog de oum Mohamed 22/08/2012 15:33

aidek moubarak hbiba bizzz

Amal 25/08/2012 11:23



inti kamen aziza, yin a3d aleykom ,merci ma chère bonne journée à toi.



cuisine et partage 20/08/2012 23:03

un poulet bien tentant il est très appétissant:-)merci pour le partage!!!

Amal 21/08/2012 09:00



you are welcome my dear, c'est un poulet trés bon.bonne journée



Gourmandises Assia 14/08/2012 07:59

Coucou Amel, une belle façon de cuire le poulet miam:)Bisous et saha ftorek

Amal 18/08/2012 10:40



merci  et joyeuses fêtes à la prochaine.bisous



samar 14/08/2012 05:13

c vrai que ca a l'air bon et avec le paprika mmmmm un regal !!
bizzz ma belle

Amal 18/08/2012 10:40



bonne fête et bon EID ,bisous ma belle



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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i