Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

26 Jun

Quesadillas au poulet (chicken quesadillas)

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine mexicaine, #poulet

quesadila-copie-1

Bonjour, c'est l'un de mes plats préférés quand j'ai des restes de poulet, j'en fais toujours.En plus  avec un peu de guacamole et de labneh. C'est un régal. 

 

Préparation: 15 minutes 

Cuisson: 10+40 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 800 g de blanc de poulet
  • 3 gros oignons rouges
  • 2 poivrons rouges
  • 2 gousses d’ail
  • 300 g de fromage cheddar jaune
  • 1 petite cuillère de cumin (kamoun)
  • 1 petite cuillère de paprika
  • ½ citron
  • 2 grandes cuillères d’huile d’olive
  • 1 petite cuillère de marjolaine (mardakouch)
  • Sel et poivre

Préparation:

Coupez les blancs de poulet en fine lamelles, lavez-les et marinez-les avec les gousses d’ail, le jus d’un demi-citron, l’huile d’olive, la marjolaine, le sel et le poivre.

Faites revenir le poulet dans une poêle, dès qu’ils sont dorés les retirez et les réservez de coté.

Mettez les oignons dans la poêle avec une petite cuillère d’huile d’olive.

 Faites grillez les poivrons sur une flamme à vif, coupez-les en fines lanières. Mélangez le poulet, les oignons et les poivrons ensemble ajoutez le paprika, le cumin.

Avec des tortillas (du pain mexicain) fourrez la farce que vous avez préparez avec, parsemez du fromage et passez-les sous le grill pour qu’elles deviennent croustillantes.   

 

SERVEZ AVEC DU GUACAMOLE (AVOCAT EN SALADE)

 

Mon secret : Je rajoute du vinaigre de cidre à la préparation avant d'éteindre le feu

Commenter cet article

hayat 19/08/2012 00:47

je découvre ton blog aussi, il est trés riche et tu nous offre une du monde, je sais que je vais trouvé mon heure chez toi,merci de ce partage
saha aidek
je te propose un échange de lien ci tu veux.
douce nuit.

Amal 19/08/2012 23:06



oui,avec plaisir joyeuses fêtes de al fitr.que DIEU nous a aidé à passer ,al hamdellah.


bonne soirée



Imane 19/07/2012 10:51

Salam amal
J'adore ça !!! lahyehtek sahha j'aime beaucoup ton blog .
Bonne journee

Amal 25/07/2012 09:23



merci, d'être passer, ramadan karim.bonne journée



blog de oum Mohamed 27/06/2012 19:10

waww jaddor ma beklle buizou et bonn ejorunéee

Amal 01/07/2012 09:25



salam,saha merci bisous



Culinaire Amoula 26/06/2012 22:25

Oh j'adore les Quesadillas! Merci pour le partage! Bonne soirée.

Amal 27/06/2012 08:14



moi aussi,et en plus c'est délicieux.bisous



mes inspirations culinaires 26/06/2012 02:17

trop bon les Quesadillas j'en ai mange ds un resto mexicain c t delicieux !!!
bizzzz ma belle !!!

Amal 27/06/2012 08:12



Moi aussi, je les aime bien.pour des restes de poulet juste ce qu'il faut.bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 30/12/2011 15:30

Ravie de découvrir ton blog!!! Merci pour cette belle recette!!!

Amal 31/12/2011 23:14



bon appetit!j'espère que vous aimerez mes autres recettes



Archives

À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i