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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

05 Jan

Salade chinoise de vermicelle de soja (Bean thread vermicelli Salad)

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine asiatique, #salade, #végétarien

 

salade chinoise

Préparation 15 minutes

Cuisson:30 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédient :          

  • 150 g de vermicelle de soja
  • 1 tasse de chou
  • 1 tasse de carotte râpé
  • 1 tasse de concombre
  •  3 oignons verts (facultatifs)
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ( Amora)
  • 1  cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à café de sauce de soja
  •  1 pincéede poivre

Préparation:

Lavez le chou et émincé-le en fines lamelles. Dans un saladier, mettez le chou émincé, la carotte râpée, le concombre coupé en petits dé.

Faites tremper les vermicelles dans de l’eau bien chaude pendant 4 à 5 minutes, puis coupez-les en morceaux d’une dizaine de centimètres de long et ajoutez-les à la préparation.

Dans un saladier préparez la vinaigrette, mélangez la sauce de soja, le vinaigre de cidre, le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre.

SERVEZ : TOUT DE SUITE

Mon secret : J’utilise du vinaigre de riz parfois à la place du vinaigre de cidre

Commenter cet article

amour de cuisine 14/01/2015 19:46

elle est bien belle ta salade, et je suis sure delicieuse aussi, je la garde sous le coude.

samar 09/01/2015 13:40

coucou Amal !
tres bonne annee el hbiba jete souhaite que de bonnes choses pour cette nouvelle annee qui commence ! ici il fait super froid c insupportable l'air est tres sec
ta salade chinoise a tout pour me plaire et c'est une bonne idee d'ajouter le vinaigre de riz !
je te remercie pour ta participation que je valide avec grand plaisir :)
grosse bise ma belle

caty49 07/01/2015 18:04

retour de vacance, le rangement , lessive je trouve enfin le temps pour te souhaitez tous mes voeux de bonheur pour 2015

Yousra 06/01/2015 14:11

As salam 'alayki Amal. Tout d'abord merci pour tes recettes. Dis moi, la sauce de soja c'est la sucrée ou la salée? (Et si je ne me trompe pas la salée c'est la foncée et la sucrée la claire? Rectifie moi si je me trompe). Merci. Bisous

Amal 07/01/2015 15:18

Yousra tu es la bienvenue ma belle.3 genres de sauce salée, peu salée et sucrée. j'ai utilisé la salée bonne journée

Pounchki 05/01/2015 09:32

une salade bien tentante :) bisous Amal et bon début de semaine !

Bernieshoot 05/01/2015 07:43

Recette idéale après les fêtes

Amal 07/01/2015 15:19

merci et bonne journée

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/02/2012 22:45

un délice cette salade!! Bisous

Amal 02/03/2012 07:54



BONJOUR merci bon appétit!AMAL



nedjma 29/02/2012 22:44

une decouverte pour moi !!!!!
bises

Amal 02/03/2012 07:51



BONJOUR vous l'aimerez certainement!merci AMAL



Oum Yacine 29/02/2012 16:09

salem Aleyki Amal,
Huum!!!un délicieux plat asiatique!!bravo
passe une agréable journée,
bisous

Amal 29/02/2012 18:03



aleyki salam,merci pour l'encouragement et ALLAH te garde.AMAL



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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i