Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

06 Feb

Soupe chinoise aux potirons (Chinese pumpkin soup)

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine asiatique, #soupe

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédient:

2 grosses tranches de potiron

250 g d’haricot vert

250 g de pommes de terre

250 g de courgettes

20 cl de lait

50 g de beurre

2 cubes de bouillon de poulet

 

Préparation :

Chauffez le beurre dans une casserole puis ajouter les haricots verts. Après dix minutes, tous les  légumes restant en une seule fois. Laissez au feu pendant 10 à 15 minutes.

Ajoutez les cubes de bouillon de poulet et 2 litres d’eau. Quand les légumes sont cuit, moulinez lez légumes au mixer et ajoutez à la fin le lait.

Laissez au feu quelques minutes puis éteindre. 

       

SERVEZ: BIEN CHAUD

 

Mon secret: Je remplace le lait par de la crème.

 

 

 

Commenter cet article

Archives

À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i