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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

18 Mar

Yaourt aux concombres

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine libanaise, #végétarien

c'est une entrée que l'on sert dans notre MEZZE,nous la servons en été, car au Liban il fait trés chaud au mois de Juillet et Août. Cette entrée est rafraichissante et en plus rassasiante.

yaourt

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 0minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédient

  • 2 verres de yaourt nature
  • 2 petits concombres
  • 1 petite cuillère de menthe séchée ou fraiche (na3na3)
  • 1 grande cuillère d’huile d’olive
  • 1 petite gousse d’ail
  • Sel

Préparation:

Lavez et coupez les concombres en petits dés, mettez le yaourt dans un bol et ajoutez la gousse d’ail, les concombres, la menthe fraiche ou séchée, bien mélangez.

SERVEZ: BIEN FRAIS

Mon secret: j’arrose à la dernière minute l’huile d’olive. Parfois à la place des concombres j’utilise de la laitue romaine que je coupe en fines lamelles.

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oum yacine 23/03/2012 23:21

j'aime beaucoup cette entré et je confirme que tu a de superbe recette machallah.
joumou3a moubaraka et bon weekend.
bisous

Amal 24/03/2012 09:26



salam, merci à toi aussi jouma3 moubarak .merci pour ton compliment à propos de mes recettes ,ach kourouki a3zizati, bon week end à toi aussi



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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i