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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Tarte aux pommes Alsacienne

J’aime les pommes et les tartes aux pommes et dès que j’ai vu la tarte aux pommes Alsaciennes du blog de Samar .http://www.mesinspirationsculinaires.com/ , je me suis dit c’est la TARTE aux pommes que je cherchais. Une tarte aux pommes très facile à faire...

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Crevettes à l'orange (Shrimps with oranges)

Si vous aimez le sucré salé, n'hésitez surtout pas à préparez ce plat. Ma nièce Souad qui habite au Texas m'a donné cette recette,le mélange de la marmelade avec les crevettes est trés réussis..... Préparation: 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4-6...

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Biscuits à la confiture (Jam biscuit)

Ces biscuit sont superbes,fondant à la bouche, la confiture est un plus. Je ne les fait que rarement car quand ils sortent du four, je n'arrive pas à m'arrêter d'en manger.car ils sont super super délicieux...... Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes...

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Kibbeh au potiron et blette

Comme le carême a commencé au Liban et dans le monde chrétien, je me suis dit que je devais publier quelques recettes végétariennes exprès pour ces jours bénis. Préparation:1h 20 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients : La pâte : 3 tasses de potiron cuit...

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Poulet indien à la citronnelle

Ce poulet indien est trés bon et trés facile à faire, les épices qu'on ajoute donne à ce plat toute sa saveur.Je fais mes épices de garam masala qui sont trés aromatiques et j'ai déjà publié cette recette. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour...

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Cupcake ou Cake à la graine de pavot

Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient : 1 boite de cake à la vanille (aruba ou domo) ¾ ou1/2 tasse de sucre 1/2 tasse d'huile 4 œufs 1 tasse de labné sans sel ou de sour cream ¼ tasse de graines de pavot 3 cuillères...

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Confiture de fraise

Comme c'est la saison des fraises,je publie la confiture de fraise.Avec du fromagr type st Moret ou kiri, un délice que j'adore. Préparation: 20 minutes Cuisson:75 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1kilo de fraise 500 g de sucre 1 citron pressé Préparation:...

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Muffins aux fromages (Cheese muffins)

Ces muffins salés fourrés aux fromage sont délicieux pour le petit déjeuner ou comme entrée. Mes amies et mes enfants en raffolent. Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 6 à 8 personnes Ingrédient: 5 tasses de farine 1 tasse de beurre (200...

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مافن بالجبنة

Voila, retrouvez ma premiere recette en arabe :) Cheese Muffin.... Bon appétit! :مافن بالجبنة وقت التحضير: 15 دقيقة مافن بالجبنة: وقت التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 45 دقيقة الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص المقادير: 5 كوب طحين 1 كوب زبدة (200 غرام) 2 ملعقة طعام...

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Cake aux oranges, Orange cake

Comme c’est la saison des oranges rien ne vaut un bon et beau gâteau au jus d’orange bien frais et des zestes de citron et d’orange non traités. Préparation:1h 20 minutes Pour: 8 personnes Ingrédients : 4 œufs entiers battus 1 ½ tasse de sucre ou ( 400...

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Chausson aux pommes à la cannelle

Chausson aux pommes à la cannelle de Cigi's World C’est sur le blog de Galilou que Cigi's world a trouvé cette recette aussitôt vu aussitôt fait, mes enfants n’en ont pas laissé une miette. Et la pâte feuilletée est très facile à faire sinon utilisé une...

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Poulet frit au four (oven fried chicken)

Ce plat est un delice et mes enfants l'adorent. Je ne le prépare pas trop souvent car il est super calorique,mais je le fais surtout durant le mois du Ramadan. Bon appétit! :) Préparation: 20 minutes Cuisson: 60 à75 minutes Pour 4 personnes Ingrédients:...

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Créme caramel a la vanille

Cette crème est délicieuse, j’ai pris cette recette d’une amie, j’aime bien cette crème facile à préparer et très très bonne. Cuisson : 1 heure Pour : 8 personnes Ingrédients : la crème : 7 œufs battus en omelette 1 ½ tasse de sucre 6 tasses de lait entier...

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Monkey bread Brioche caramélisée

Cette brioche dès que je l’ai vu dans le magazine de Ricardo, je me suis dit que c’était à faire. Vraiment j’ai aimé comme je m’y attendais….. Vous pouvez aller le visiter dans son blog : www.ricardocuisine.com Préparation: 75 minutes Cuisson:40 à 45...

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Soupe aux lentilles et aux légumes

Par ce temps froid rien ne vaut une bonne assiette de soupe. Je prépare cette soupe souvent comme plat principale, et je sers avec du pain fait maison. N’oubliez surtout pas de faire un bon dessert, comme fondant au chocolat. Préparation: 45 minutes Cuisson:40...

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Nouilles Micha thai (Micha thai noodles)

Cette recette m'a été donné par ma voisine vietnamienne, j'ai inscrit cette recette en son nom. Trés facile à préparer et en plus trés bonne, à vous de voir. Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de poulet désossés...

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Soupe de lentilles corail aux légumes

Cette soupe est très bonne et en plus légère pas d’huile ni gras et l’ajout de beurre dans les assiettes est facultatif et en plus la soupe est facile à faire. Je l’ai prise de ma sœur Nadia qui le fait souvent en hiver. Préparation : 20 minutes Pour...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i