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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

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Coulis de tomates

C'est la saison des tomates, j'ai fait du coulis de tomates pour l'hiver. Vous lavez les tomates puis vous les couper en gros quartier et vous les mettez au feu pendant 3 heures à tout petit feu. Passer les au mixer ou au blender puis au chinois pour...

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Mouloukhieh mouneh

C'est la saison de mouloukhieh habacheh, c'est celle qu'on utilise pour la congélation ou pour sécher. Comment la congeler? Il faut laver les feuilles de mouloukhieh, puis les mettre dans une passoire puis les plonger dans une grande marmite à feu vif...

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i