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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #cuisine italienne tag

Pâte à Pizza et Pizza

Quand je ne sais pas quoi faire c’est toujours la pizza qui gagne. Je fais plusieurs pâte mais ce que je préfère c’est ma recette de pâte avec de la semoule, qui est ma favorite. Ces pâtes que je publie aujourd’hui n’est pas la pâte que je fais d’habitude...

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Pâte à Pizza (pizza dough)

Bonjour j'ai beaucoup essayé de pâte à pizza, ou bien elle devenez dure aprés la cuisson, ou il y avait souvent quelque chose qui ne tournait pas rond . Aprés plusieurs recettes, j'ai enfin trouvé la recette que ma famille et mes copines ont aimé, je...

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Escalope Milanaise Viande

La recette authentique d’Escalope Milanaise. Une recette bien gourmande, une recette de wundermail.co. Auteur: Amal Cuisine:Italienne Plat : Principal Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson: 20 minutes Pour 4: personnes Ingrédients: 4 grandes...

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Escalopes Milanaise Poulet, Chicken Milanese

Une recette d’escalope Milanaise de ma chère Samar, délicieuse et facile à faire. Vous allez aimé. Auteur: Amal Cuisine:Italienne Temps de préparation: 10 minutes Temps de Cuisson:20 minutes Pour: 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 oeufs...

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Pâtes Fraiches Fait Maison

Une recette de pâtes fraiche inratable de Corinne mamouandco.wordpress.com une recette qui réussi si bien qu’on a toujours envie de faire et refaire des pâtes fraiches. Corinne disait que c’était si simple et tellement bon, elle a tout à fait raison....

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Lasagne Aux Aubergines

Une recette que j'ai prise de la cuisine de Bernard, une lasagne de saison avec tous ces aubergines que j'ai dans mon jardin, vous allez beaucoup aimé ce plat. Préparation: 30 minutes Cuisson:35 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 3 aubergines 4 tomates...

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Gnocci au Ricotta à la Sauce au Roquefort

Ces gnoccis sont délicieux, avec le ricotta et le parmesan. Légers et super fondants en bouche,le roquefort exhausse leur gout. un des recettes que j'aime beaucoup faire.... Préparation: 15 minutes Cuisson:30 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 500...

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Gnocchetti

Cette recette est MA recette pour faire des gnocchis. Elle est bonne et parfaite. Je l’ai prise du livre de la collection Marabout pâtes et gnocchi. Délicieux…… Préparation:30 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients : La pâte de pomme de terre : 600 g...

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Panna cotta à la vanille

Il me reste toujours de la crème fraiche et je ne sais pas quoi en faire avec. Pour ne pas jeter le reste de la boite, j’en fais du panna cotta. Qui est un dessert super délicieux. Et en plus super facile….. Préparation:10 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients...

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Pâte magique de 10 minutes

Comme vous le savez d’ailleurs nous avons tous utilisé cette pâte qui est vraiment très facile à faire. En plus super bonne. Je l’utilise pour mes pizzas express. Ces mesures sont pour 1 kilo de pâte. J’ai pris la recette de chez Samar http://www.mesinspirationsculinaires.com...

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Soupe de Potiron aux Crevettes

Cette soupe de potiron est trés bonne, comme mon congélateur est rempli de potiron. Je me suis dit pourquoi pas une bonne soupe pour ce froid. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 500g de potiron coupé en gros cubes...

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Pâtes aux pestos (Pasta pesto)

Je cultive la basilic,quand je voyage ,je ramène toujours des graines avec moi de la basilic, de l'oseille, de la ciboulette, tout ce que j'aimerais bien avoir dans mon jardin et que je ne trouve pas chez moi au Liban au marché. Préparation: 15 minutes...

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Risotto aux tomates séchées

Un risotto bien bon avec cette chaleur et en plus vite fait et facile. Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 12 tomates séchées au soleil sans huile 2 tasses de riz italien (600g) 1 tasse de fromage parmesan râpé 2...

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Risotto aux asperges

Le risotto doit avoir une consistance crémeuse et le riz doit être tendre mais ferme sous la dent. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 8 personnes Ingrédients : 1kg d’asperges fraîches, lavées 2 échalotes ou 1 petit oignon 1 tasse de parmesan...

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Pâtes aux Pesto

J'adore cette sauce maintenant, dans la nouvelle cuisine, nous la mettons avec les pâtes ,en entrée avec des tomates et de la mozzarelle et dans les pizzas aussi. En plus la faire à la maison rend son gout tout à fait différent des pots. A vous de juger!...

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Ricotta aux tomates séchées

Cette entrée est une de mes préférées, je la prépare en dix minutes et en plus trés bonne,mes enfants l'adorent car en plus, elle est légère. Préparation: 15 minutes Cuisson:0 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 3 baguettes 300 g de ricotta ½ tasse...

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i