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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #dessert tag

Tarte au Chocolat, rendez-vous.

Tarte Au Chocolat, rendez-vous Une tarte très facile à faire et en plus savoureuse. Mais il faut faire la ganache et la pâte de la tarte, un jour en avance. Cette tarte est superbe !!!!!! La recette est du magazine Pâtisserie et Compagnie. Auteur: Amal...

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Kharoub Cake,Cake au Molasses de Caroub

Kharoub Cake,Cake au Molasses de Caroub Un cake que j’aime beaucoup, maintenant c’est la saison du caroub. Nous le mangeons avec du Tahineh, la crème de sésame que nous mélangeons ensemble. En Cake et en biscuit. Auteur: Amal Cuisine:Libanaise Type de...

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Cake  aux Dattes Fraiches et Noix

Cake Aux Dattes Fraiches et Aux Noix Chaque année à la saison de dattes, je fais ce gâteau très sain et délicieux. J’ai tout une gamme dans mon jardin de dattes fraiches, les jaunes et les rouges. Qui sont super sucrées et délicieuses. Auteur :Amal Type...

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Gâteau aux Pommes et aux Noix

Gâteau aux Pommes et aux Noix Avec la saison des pommes, je devais faire un gâteau aux pommes. Qui est trés facile et délicieux. Au Liban, nous avons une saison de pommes bien florissante. Nous exportons nos pommes pour les pays voisins arabes. Nos pommes...

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Meilleur gâteau au chocolat, Best Chocolate Cake

Une recette que j’ai de ma belle-sœur Darr, c’est une Américaine et qui m’a appris à faire les pâtisseries, car aux Etats-Unis c’était obligatoire, les cours de cuisine à l’école. Elle fait de très bon dessert. Je lui dois beaucoup c’est grâce à elle...

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Gâteau aux Mangues, Mango Cake

Un gâteau de saison avec toutes ces mangues dans les étales au Liban. Ils viennent de l’Egypte ainsi que beaucoup de produits et de fruits comme les noix de coco, les patates douces, le gingembre et les pommes de terre. Parfois des oignons aussi, plusieurs...

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Cake à la crème

Un cake avec de la crème épaisse, j'avais un pot de crème épaisse que je devais finir, un cake trés moelleux et fin. Cette recette est de Fadila http://www.lacuisinedefadila.com qui a un blog bien gourmand. Allez jeter un coup d’oeil, vous allez adorer....

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Cake au fromage blanc ou mascarpone

J’avais une boite de mascarpone qui devait être liquider, alors j’ai essayé la recette de Assia pour son cake au fromage et au citron, qui est vraiment léger et trés bon. Auteur: Amal Type de recette : Cuisine: Temps de Préparation: 20 minutes Temps de...

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Crème glacée à la mangue, Mangoe ice cream

Une recette de glace à la mangue bien fine et délicieuse. Que j’ai prise du blog http://www.tatiemaryse.com qui a un blog de cuisine Antillaise qui recèle de bonne recette. Il faut aller le visiter.Cette glace faite avec un ingrédient de saison qui est...

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Cookie café,noix de pécan et chocolat blanc

C’est une recette que j’ai prise de chez Sandrine ICI link ,son blog est plein de recette avec du chocolat, rien que du chocolat. Une gourmandise à ne pas rater du tout. Auteur:Amal Type de recette:cookie Cuisine:Américaine Préparation:20 minutes Cuisson:45...

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Financiers coco citrons

Un des desserts que j’aime faire pour utiliser mes blancs d’oeufs. C’est un dessert version sans beurre que j’ai répéré chez http://www.maryseetcocotte.com et qui l’a répéré du magazine qui est réalisée avec de l’huile...

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Gâteau au Yaourt (cake bil Labban)

Ce gâteau est du magazine MAXI hors-série cuisine. Un gateau aux multiples facettes. Le gâteau au yaourt est trés simple à realizer et peut être decline de trés nombreuses façons. Vous pouvez y ajouter : des fruits ( frais ou au sirop):abricots, pommes,...

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Semoule au Fromage, Smideh bil Jibneh

Une recette de semoule et de fromage, qui est une de nos vieilles recettes traditionnelles. Je le prépare durant le mois de Ramadan et pour mes diners quand j'ai du monde. Un dessert trés gourmand facile à faire, il faut juste suivre les étapes de la...

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Mafroukeh à la crème orientale ou Achta

Ce gâteau Libanais est très facile à faire et nous le préparons beaucoup pendant le mois de Ramadan, la crème orientale nous l’achetons toute prête ou nous la préparons à la maison. Je vais publier quelques recettes de achta ou crème orientale fait maison....

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Sablée à la confiture

Une recette de sablé bien croustillante et très facile à faire. Préparation: 20 minutes Cuisson:10 à 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 3 ½ tasses de farine 1 ½ tasses de sucre en poudre 200 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille Préparation...

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Gâteau Aux Pêches Jaunes

Une recette de gâteau que j’ai prise de Farida Soukhmani, merci Farida le gâteau est bien bon. Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 à 45 minutes Pour 8 personnes Ingrédients: 100 g de sucre 4 grosses pêches jaunes ou 8 petites(une grande boite de pêche...

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Crème Pâtissière Extra

C’est la recette de la crème que j’utilise le plus souvent pour mes tartes et mes brioches, ainsi que pour mes entremets. Une crème qui est excellente trés bonne et en plus bien légère. Une recette du célèbre pâtissier Christophe Felder. Préparation:...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i