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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #dessert tag

Créme caramel a la vanille

Cette crème est délicieuse, j’ai pris cette recette d’une amie, j’aime bien cette crème facile à préparer et très très bonne. Cuisson : 1 heure Pour : 8 personnes Ingrédients : la crème : 7 œufs battus en omelette 1 ½ tasse de sucre 6 tasses de lait entier...

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Monkey bread Brioche caramélisée

Cette brioche dès que je l’ai vu dans le magazine de Ricardo, je me suis dit que c’était à faire. Vraiment j’ai aimé comme je m’y attendais….. Vous pouvez aller le visiter dans son blog : www.ricardocuisine.com Préparation: 75 minutes Cuisson:40 à 45...

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Tarte noix de coco meringuée

C'est la saison des noix de coco au Liban qui nous provient de l'Egypte,cette recette est succulente et trés trés bonne. Nousimportons de l'Egypte de la noix de coco comme je vous l'ai déjà dit, des patates douces, des dattes fraiches jaunes des oignons...

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Crêpes sucrées (Sweetened crêpe)

Préparation:15 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 5 oeufs 200 g de Farine 100g de beurre ½ litre de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (1cuillère à cafè de vanille liquide) 1 pincée de sel 1/2 zeste de citron...

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Potiron confit

Ce dessert est populaire en Automne, lors de la saison des citrouilles. En Turquie, il est cuit au feu de bois,la dame qui m'a appris plusieur plat Turk, m'a appris à le faire. Quand vous ne savez quoi faire avec votre potiron autre que de la soupe, ce...

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Tarte aux noix à la confiture de lait

Au mois de Mai,en me promenant à Annecy,j'ai gouté à cette tarte qui est une spécialité de la Haute Savoie, je me suis dit que dés que je récolterais mes noix c'est la première chose que j'essaierai de faire. Je peux vous dire que l'on s'est régalé.........

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Blondies aux noix de coco

Cette recette est de la voisine de ma fille Yasmina qui vit aux USA, que puis-je dire c'est plus que bon, savoureux si vous aimez le chocolat blanc avec du chocolat noir Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 1 ½ verres...

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Tarte aux pêches

Cette recette de tarte est une petite invention,que j'ai réalisé en essayant plusieurs recettes. C'est la recette de LA TARTE AUX PECHES que je cherchais et que j'ai adoré ainsi que mes enfants. Je voulais toujours une bonne recette avec toutes ces pêches...

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Brownie double chocolat

Ce brownie est inratable et en plus, il est si bon. Son gout de chocolat prononcé est une tuerie, si vous avez envie de chocolat n’hésitez pas à le faire. Vous allez me dire qu’il est calorique, toutes les bonnes choses font grossir mais nous pouvons...

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Gâteau au fromage blanc allemand

C’est le gâteau au fromage de ma belle sœur dont je vous ai parlé, j’ai voulu le refaire pour vous donner la recette qui est super délicieuse et en plus avec des ingrédients que vous trouverez partout. Bon appétit. Préparation: 20 minutes Cuisson: 65...

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Cheese cake facile (Cheese cake easy)

Ce cheese cake est super facile à faire,ma fille avait douze ans quand elle le préparait à la maison. Je le prépare toujours un jour à l'avance. Préparation:15 minutes Cuisson: 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 16 biscuits Digestives 3 cuillères...

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Crème caramel (Baked custard)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédient: 3 œufs battus 1/3 verre de sucre Une pincée de sel 1petite cuillère de vanille 2 ½ verres de lait 1petite cuillère de vanille Le caramel I verre de sucre 3grandes cuillères d’eau...

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Nougat glacé

C'est un dessert glacé qui est vraiment à faire, aussi je l’ai apprise de ma chère Ursula. Ce dessert est un régal avec cette chaleur. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 3 blancs d’œufs 180 g de sucre en poudre 10...

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Apple studel

C’est un gâteau que j’ai mangé à Vienne et à Prague que j’ai adoré, j’ai pris la recette de ma belle-sœur Ursula qui sait bien le faire. Un délice. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients La pâte : 2 abaisses de pâte filo...

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Glace à la vanille ou bouza

Une amie de ma fille m'a donnée cette recette super facile et trés bonne à faire, elle en rajoute des fruits aussi. Mais, je n'ai pas encore essayer. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients : 1 tasse de lait entier 1 tasse...

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Gâteau de crêpes à la cannelle

Pour recevoir des amis qui s'amènent à la dernière minute c'est un des desserts que je fais, facile à faire et trés joli comme présentation. Mon fils en a eu l'idée qui est un fin gourmet. Il a mangé un gâteau qui le ressemble aux USA. Préparation: 20...

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Sfouf (Gâteau au semoule)

Ce gâteau est sans œuf et très léger. Les personnes allergiques aux œufs le font souvent. Pendant le carême aussi. Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 à 60 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1 tasse de semoule fine (200 g) 1 tasse de farine (230 g)...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i