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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #poulet tag

Curry Au Potiron et Poulet

Une recette du livre de Julie Schwab, Thaï Thaï Cook. Un livre que j’ai acheté à Paris lors de mon passage. Une cuisine que j’ai beaucoup aimé, ainsi que mes enfants. La cuisine Thaïlandaise utilise plusieurs genres de curry. Du curry vert ou rouge ou...

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Mouloukhiah, mouloukhyeh

Auteur:Amal Type de cuisine: Libanaise Temps de préparation: 60 minutes Temps de Cuisson: 120 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients : 250 g de bas de gigot mouton (mawzat ghanam) 2 cuisses de poulet bouillies 500 g de feuilles de mouloukhiah 2 bouquets...

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Bourek Annabi,Carrés de Viande Hachée et Oeuf

Les bourek Annabi sont une recette de la ville de Annabi en Algérie, dès que j’ai vu cette recette du blog de Soulef www.amourdecuisine.fr , j’ai décidé de l’essayer. Des feuilles de brick bien gourmands et l’œuf qui coule comme un œuf mollet est super...

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Poulet au Curry Mijoté

Oui, encore une recette de ce livre Paris Hanoi que j’aime beaucoup et dont les recettes sont justes parfaites. Je visite toujours leur restaurant à Paris, ainsi que le restaurant chinois « Au Ciel ». Dès que j’aurais essayé toutes les recettes de ce...

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Poulet  Moutarde Mijoté

Je cherche toujours des recettes en Eté tant il fait chaud au Liban, des recettes que je puisse cuire sur ma cuisinière sans allumer le four. Une recette de la cuisine Vietnamienne du livre de PARIS-HANOI un livre que j’aime beaucoup ainsi que leur restaurant...

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Poulet au Curry Vietnamien

Une recette encore du livre de PARIS-HANOI un livre que j’aime beaucoup ainsi que leur restaurant qui se trouve à Paris, une recette de poulet au curry, facile à faire et bien délicieuse. J’aime beaucoup la cuisine Asiatique et ce mélange de saveurs et...

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Escalopes Milanaise Poulet, Chicken Milanese

Une recette d’escalope Milanaise de ma chère Samar, délicieuse et facile à faire. Vous allez aimé. Auteur: Amal Cuisine:Italienne Temps de préparation: 10 minutes Temps de Cuisson:20 minutes Pour: 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 oeufs...

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Biryani au poulet

Cette recette de poulet aux épices de biryani, je me devais de la publier car j’ai déjà publié les épices de biryani. Ce plat, je l’ai appris de ma cousine Leila qui vivait au Koweit. Ce plat est d'origine Iranienne, bien épicé et super bon en plus c'est...

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Poulet Makhani

Dès que j’ai vu cette recette chez Niniss: 123gourmandises, son blog recèle de trés bonnes recettes, vous devriez lui rendre un petit coup d'oeil. Je me suis dit que j’allais l’essayer moi qui aime la cuisine indienne. Cette recette est tirée du livre...

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Poulet Rôti aux légumes

Ce plat de rôti est trés facile à faire et en plus trés savoureux. Mes enfants aiment beaucoup. J'aime bien le faire. Une recette que ma maman faisait souvent et pleine de bons souvenirs… Préparation: 25 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes Ingrédients:...

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Curry au potiron, pumkin curry

Ce que j’aime dans le livre de cuisine Thaï de Julie Schwab c’est la préparation de la pâte de curry rouge, jaune ou verte est faite home made, ces recettes sont délicieuses et réussissent toujours. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes...

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Soupe de vermicelle au poulet

Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient : 500 g de poulet cuit 1 litre de...

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Poulet adobo (Adobo chicken)

Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient: 1 poulet entier 10 gousses d’ail écrasées dans un mortier 2 citronnelles fraiches (chai akhdar qu'on appelle au Liban) 2 cuillères à café de poivre noir 2 cuillères à soupe de...

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Hamburger au poulet et au Piment d’Espelette

C’est une recette du magazine ( FEMME ACTUELLE), ce mélange était plaisant. Mes enfants ont adoré. Le basilic et le parmesan est un bon mélange. J’espère que vous allez aimer….. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients :...

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Ailes de poulet à la coriandre verte et ail

Bonjour, c'est un plat que l'on présente aussi dans notre Mezzé, trés facile à faire et bon. Dans tous les restaurants Libanais c'est un plat qu'on sert comme entrée. Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 10 ailes...

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Pâté de poulet. Chicken pâté

A l’occasion des anniversaires de mes enfants ou si je veux faire des tartines qu’on peut manger froid c’est la première des choses que je fais. C’est facile et peut-être préparer à l’avance. Préparation : 20minutes Cuisson : 40 minutes Pour : 8 personnes...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i