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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #poulet tag

Poulet frit au four ( Fried chiken )

Ce poulet frit est un de mes plats préférés pour le Ramadan,il est gras mais quand vous le gôutez vous en voulez toujours encore. Préparation: 20 minutes Cuisson: 60 à75 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1 poulet de 1kg 500g 50 g de beurre ½ verre...

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Chiken kung pao

Yasmina my daughter gave me this recipe. Préparation: 20 minutes Cuisson:30 à 40 minutes For: 6 personnes Ingrédients : 1 ½ lbs chicken meat cut in bite size pieces ½ teaspoon salt 1 egg white 1 tablespoon cornstarch 4 tablespoons peanut oil, divided...

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poulet kung pao

J'aime bien cette recette de poulet qui est trés savoureuse et en plus facile à faire. Je la fais souvent parce que j'aime le gout du piment ainsi que le reste de ma famille. Préparation: 20 minutes Cuisson:30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kilo...

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Quesadillas au poulet (chicken quesadillas)

Bonjour, c'est l'un de mes plats préférés quand j'ai des restes de poulet, j'en fais toujours.En plus avec un peu de guacamole et de labneh. C'est un régal. Préparation: 15 minutes Cuisson: 10+40 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de blanc de...

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Frikk au poulet ( blé vert grillé)

Salut! ce plat est d'un goût particulier, le frikk est du blé vert que l'on cueille tôt avant qu'il durcisse et que l'on grille avec ses épis puis qu'on sèche au soleil. Puis on le concasse ou beaucoup le préfère comme il est c-à-d en gros grain. Et nous...

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Poulet au riz (Chiken with rice)

Bonjour! j'ai republié ce plat,pour le mettre en valeur car nous le préparons pour les grandes occasions bonnes ou mauvaises.Surtout pour les fêtes, les fiançailles. nous faisons aussi de l'agneau farci avec ce riz aussi. Toujours le fameux Tabboulé qui...

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Poulet au romarin (iklil al jabal)

Ce poulet est délicieux avec le romarin qui lui donne un arome subtil.... Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient : 1 poulet 4 ou 5 brins de romarin 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (amora) 500 g de pomme de...

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Poulet aux asperges

Préparation: 45 minutes Cuisson: 30 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients : 4 blancs de poulet 4 hauts de cuisses de poulet 1 boite d’asperge verte 1 boite de champignons ou 200 g de champignons frais 200 g de cheddar râpé 2 cuillères à soupe d’huile...

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Brochettes de poulet et de viande

En Automne et au printemps au Liban nous faisons beaucoup de barbeque, tant il fait beau et bon.Avec le poulet c'est délicieux. Préparation: 15 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 1 kg de cuisse désossé 5 gousses d’ail 3 cuillères...

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Moughrabyeh ou Maghrabyeh

Ce plat est trés populaire au Liban et nous le préparons pour les grandes occasions, comme des fiançailles ou un grand diner. La maghrabyeh c'est des graines de pâtes rondes que nous cuisinons avec des épices comme le carvi et de la cannelle. Les épices...

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La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i