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La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i

Articles avec #vegetarien tag

Baba ghanouje ou caviar d'aubergine

Préparation: 15 minutes Cuisson:40 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 3 grosses aubergines 1 gousse d’ail 2 citrons 3 grandes cuillères de tahineh (crème de sésame) 3 grandes cuillères d’huile d’olive Sel Préparation : Lavez les aubergines et mettez-les...

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Crêpes aux épinards et à la ricotta

Préparation: 15 minutes Cuisson:30 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 1 litre de crème de cuisson 100 g de parmesan râpé 1 pincée de muscade râpée Sel et poivre La farce : 2 verres d’épinard 1 verre de ricotta 1 oignon Sel et poivre Muscade râpé une...

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Crêpes salées

Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédient: 1 ½ verre de farine 1 grande cuillère de sucre ½ petite cuillère de levure ou baking powder ½ petite cuillère de sel 2 verres de lait 2 grandes cuillères de beurre fondu ½ petite...

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Foul (Petites fèves sèches) (Fava beans)

Préparation: 15 minutes Cuisson:120 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 2 verres de fèves sèches 1 verre de pois chiche ¼ verre d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 2 citrons 3 grandes cuillères d’huile d’olive Préparation La veille après les avoir...

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Chili casserole

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1 oignon 1 poivron vert 2 grandes cuillères d’huile d’olive 2 boites d’haricots rouges 225 g de fromage de gruyère ½ verre d’olives (facultatives) 1 petite cuillèrede coriandre...

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Salade de pâtes (Pasta salad)

Je prépare toujours cette salade de pâte la veille car les pâtes deviennent meilleur et plus croquants.Surtout pour mes filles pour leur travail,elles n'ont pas à réchauffer et cela se mange froid. Auteur:Amal Type de recette:Salade cuisine:Italienne...

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À propos

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i